Sālīta kastrolis Ja vēlaties iemācīties gatavot ātri, bez papildus, neuztraucamiem, bet garšīgiem un daudzveidīgiem, tad ņemiet vērā dažādu sauceņu receptes. Tas ir ļoti ērti: jauciet nepieciešamos produktus, izlej tos no augšas ar mērci vai mērci, ievieto cepeškrāsnī, un jūs varat veikt savu biznesu, gaidot brīdi, kad smaržīgā smarža jums nav atgādinājusi, ka sautējums ir gatavs, un ir pienācis laiks sēdēt pie galda. Īpaši daudz kartupeļu sautējumiem. Klasisko kartupeļu pudiņu gatavo ar maltu gaļu, bet tas nav vienīgais variants. Kartupelis ir labs, un tas tiek apvienots ar gandrīz visiem produktiem. Jūs pat varat dažādot vienu un to pašu recepti, pat gatavojot traukus no kartupeļu biezenas, pēc tam no rīvētiem neapstrādātiem kartupeļiem, pēc tam sagriežot to plānās šķēlēs. Mēs iesakām izmēģināt neparasti garšīgu kartupeļu sautējumu ar sieru un puraviem. Tas ir ar citronu, jo tas ir daudz maigāks nekā šalotes vai sīpoli, un ēdienam ir ļoti smalks aromāts un īpaša garša. Šī receptūra kartupeļu sautējumam ir īpaši noderīga jaunām mājsaimniecībām, kuru arsenālā nav tik daudz patiesi gardu un oriģinālu ēdienu.
Sastāvs:- Kartupeļi 1000 g
- Puravi 1 gab.
- Bacon 200 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 0,5 ēd.k. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- Krēms 200 ml
- Siera siers ciets 150 g
- Franču sinepju (ar graudiem) 2 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu kartupeļu ceptu pudiņu ar bekonu, jums arī vajadzēs porains, cietais siers, krēmveida šķidrums 15-20% tauku un sinepju.
- 2. solis 7-8 kartupeļi, tīri, mazgāti un sagriezti lieli.
- Solis 3 Izgrieziet poraino puķu balto daļu ar gredzeniem.
- 4. solis Sagrieziet bekonu plāksnēs.
- Solis 5 150 gramus cieta siera ielieciet rupjā rīvē.
- 6. solis. Ielieciet kartupeļus ar aukstu ūdeni, pievienojiet sāli, uzvāriet un 10 minūtes pagatavojiet līdz pusnakts gatavs.
- 7. solī, uzkarsē 1 tējkaroti augu eļļas, apcep sīpolu un bekonu 5-7 minūtes.
- 8. solis Sagatavojiet mērci - katlā karsējiet saldo krējumu, tad pievienojiet rīvētu sieru un sinepju - labi samaisiet un siltu 1-2 minūtes bez vārīšanas.
- 9. solis Cepšanas traukā novietojiet pirmo kartupeļu slāni apakšā.
- 10. solis. Uz augšu regulāri izklājiet grauzdēto bekonu un puravi.
- 11. solis Un atkal ielieciet kartupeļu slāni.
- 12. solis Vienmērīgi ielej visu vārītu mērci.
- 13. solis Aizveriet veidlapu ar foliju un cept krāsnī, kas 20 minūtes ir uzkarsēta līdz 220 ° C.
- 14. solis Noņemiet foliju un pagatavojiet vēl 15-20 minūtes.