Salāti ar vistas gaļu un svaigiem Pekinas kāpostiem: sagatavošanas posmi
Pirms sākat gatavo ēdienu gatavošanu, jums ir jārūpējas par galvenajām sastāvdaļām. Ķīniešu kāpostiem šādu prasību nav, galvenais ir tas, ka tam jābūt svaigam. Bet ar vistas gaļu ir jāstrādā. Centieties no vistas krūtiņas izgriezt visus taukus un kaulus. Ādas ieteicams noņemt, tāpat kā dzesinātā veidā, tas var radīt tikai nožēlu. Cook cāļa gaļai jābūt vismaz 35-40 minūtes, tikai šajā laikā tas ir pilnīgi vārīti. Dažās receptēs tiek izmantoti svaigi sīpoli. Bet, ja jūs vēlaties pēc elastības saglabāt elpu, iesakām sīpolu iemērc siltajā ūdenī, un pēc tam pievienojot dažus pilienus etiķa - smarža samazināsies līdz minimumam.
Cēzara salātu receptes ar kūpinātu vai vārītu vistu un Pekinas kāpostiem
Šo populāro variantu var droši saukt par svētku, jo tā bagātīgā garša un spēja piesātināt ātri var apetīti garšēt lielu ģimeni vai viesmīlību.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Vistas gaļa (kūpināta vai cepta) - 500 g
- Ķīniešu kāposti 250g
- Svaigi tomāti - 2 gab.
- Siers (Parmesan) - 100 g
- Salātu lapas - 3-4 gab.
- Baltā maize - 2 vidējas šķēles
- Olīveļļa vai majonēze degvielas uzpildei
Kā pagatavot?
Lai sāktu, mēs sagrieztu kāpostu un salātu lapas, un pēc tam mēs nosūtīsim uz dziļu salātu bļodu. Tad jums vajadzēs sagriezt vistas gaļu (salmus vai kubus). Tomātus vajadzētu sagriezt plānās šķēlēs. Sieru sagriež mazos kubiņos. Tagad sāksim gatavot kraukšķīgus cepumus. Lai to izdarītu, sagrieziet maizi mazos gabaliņos un pēc tam apcepiet pannā (pastāvīgi maisot) vai cepeškrāsnī. Gatavie sausiņi izlej uz pārējiem produktiem un piepilda ar eļļu vai majonēzi (kā jūs). Pievērsiet uzmanību, ja jūs nolemjat uzpildīt degvielu ar eļļu, tad neaizmirstiet pievienot sāli un pievienot garšvielas salātiem.
Recepte Nr. 2: salāti ar vārītu vistu, svaigi ķīniešu kāposti un rieksti
Šis ēdienu gatavošanas veids patiks ne tikai ar garšas toņiem, bet arī ar ēdiena gatavošanas vieglumu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Vistas fileja vai krūtiņa - 500 g
- Kāposti Pekinā - 250-300 g
- Atšķaļie valrieksti - puse tasi
- Konservēti kukurūzas katli
- Majonēze - 100 g
Kā pagatavot?
Vistas gaļai jābūt vārītai, atdzesētai, sagrieztai vai šķeltai. Pekinas salāti sasmalcina un nosūta gaļai. No kukurūzas izsniedziet saldo sīrupu un pievienojiet to salātu traukā. Galu galā aizmigt ar sasmalcinātiem valriekstiem un sajauciet ar majonēzi. Gatavs!
Kā jau jūs saprotat, salāti ar vistas gaļu un Pekinas kāpostu lapām ir tieši tā recepte, kuru nevar sabojāt. Tāpēc viņam patīk pat nepieredzējuši jaunie saimnieces.