- cūku krūtiņa - 3 kilogrami (uz ribām)
- etiķa vīns - 200 mililitri
- sīpols - - pēc garšas
- sāls - pēc garšas
1. Cūkas krūts gabalu samaziniet vienādās daļās (kopā ar ribām un nelielu tauku daudzumu). Sagatavojiet marinādi: šim nolūkam mums vajag vīna etiķi, sasmalcinātu sīpolu, melno piparu un sāli. Ielieciet gaļu katlā, sajauciet ar marinādi un vāku. Marinējiet šašauga kebabu 5-6 stundas. 2. Izvēlieties labu platu skrējējus, lai gaļa nebūtu spontāni spontāni). Uzmanīgi un vienmērīgi sadaliet gaļu uz iesmiem. 3. Izklājiet iesmiņus uz karsto ogļu (10-15 cm augstumā). Cepiet šašēšos kebabus, periodiski pagriežot, līdz vārīti.
Porcijas: 10