Populāra ķirbju recepte: pankūkas
Šī recepte ļaus jums sagatavot ruddy un ēstgribējamas pankūkas ar kraukšķīgu garozu un izsmalcinātu apelsīnu pildījumu. Noteikti - pirms šīs delikateses neviens no jūsu ģimenes locekļiem neatstās. Šīs pankūkas ir lielisks risinājums veselīgām brokastīm, uzkodām vai uzkodām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Ķirbju - 0,5 kg
- Vistas olas - 2 gab.
- Milti - 5 ēd.k. l
- Cukurs - 3 ēd.k. l
- Dārzeņu eļļa cepšanai
- Atšķaļie valrieksti - puse tasi
Sagatavošanas tehnoloģija
Mizotie ķirbju gabali jāierīko ar smalku rīti. Pēc tam pievienojiet olas (proteīnus un dzeltenumus), miltus, cukuru un riekstus. Maisa, līdz maisījums ir viendabīgs. Ja vēlaties, lai ķirbju pankūkas kļūtu lieliskākas, varat pievienot nedaudz soda, kas ir pievienota etiķim. Pirms jūs to izklājat traukā, ir labi to sasildiet. Gatavas pankūkas izplatās uz papīra dvieli, lai dzert papildu eļļu. Pankūkas lieliski smaržo ar ievārījumu, iebiezinātu pienu un karstu melno tēju.
Otrā varianta ķirbju pankūkas
Šis pankūkas veids ir labs, jo tas tiek pagatavots krāsnī un tajā ir ievērojami mazāk kaloriju nekā cepta.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Ķirbju - 400 g.
- Milti - 1 glāze;
- Skāba krējums - 4 ēdamk. l
- Cukurs - puse tasi;
- Olu - 1 gab.
- Ja vēlaties, varat pievienot valriekstus vai rozīnes
Sagatavošana
Arī, tāpat kā pirmajā receptē, mēs berzējam ķirbi nelielā rīvē. Pievieno skābu krējumu un olu, maisa. Tagad ir pienācis laiks ielej miltus un atkal maisa. Ja mīkla izrādījās pārāk bieza, tad jūs varat pievienot pāris krējuma karotes krējuma. Galu galā mēs izlejam cukuru, riekstus vai rozīnes.
Ielieciet mīklu uz cepešpannas, iepriekš ieziediet ar sviestu. Cepiet pankūkas apmēram 20 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Ķirbju pankūku receptes
Šīs pankūkas var izmantot kā aploksni sēņu, gaļas vai saldo pildījumu. Sagatavot viegli un bez lielām grūtībām.
Nepieciešamie produkti:
- Ķirbju - 300-400 g.
- Milti - 200 g (vai nepilnīgs stikls).
- Vistas olas - 1 gab.
- Kāposti vai kefīrs - 200 ml.
- Augu eļļa.
Sagatavošanas metode
Ķirbis mazgājās uz mazākās kumode. Tad pievieno kefīru un olu, samaisiet. Tagad pievienojiet miltus maisījumam un samaisiet, līdz atbrīvojas no gabaliņiem. Dārzeņu eļļu karsē pannā, tad ielej mīklu un atkal sajauc. Pēc tam sadaliet mīklu uz cepeškrāsns virsmas un apcep vidēja siltuma temperatūru, līdz abās pusēs parādās zeltainā sarkanā krāsa. Gatavas pankūkas var ieeļļot ar sviestu vai krējumu.
Jūs nevarat šaubīties, ka ķirbju receptes patiks pat visdaudzveidīgākos gardēžus. Papildus maigai, mājīgai gaumei, pankūkām un pankūku pankūkām ir arī daudz labvēlīgu īpašību kuņģa darbam. Tāpēc ēd ar veselību un ar prieku!