- kaļķi - 2 gab
- zaļie sīpoli - 2 gabali
- kukurūzas graudi - 300 grami
- olīveļļa - 3 vienības. karotes
- Sāls un maltie pipari - - pēc garšas
- čili jalapeno - 1 gab
- Ķirbju tomāti - 500 grami
- siers - 240 grami
- tortiljas - 4 gabali
- melnās pupiņas - 450 grami
- Avokado - 1 gab
1. Sīpolus sagriež plānās šķēlēs un sajauc bļodā ar kukurūzu. Pievienojiet 1 ēdamkaroti eļļas, sajauciet ar sāli un pipariem, labi samaisiet. Nosedziet un novietojiet ledusskapī. 2. Cut jalapeno pipari uz 2 daļām, noņem sēklas un sasmalcina. Grieziet tomātus pusē. Cepiet čili ar tomātiem noslēgtā traukā, pārklājiet un ielieciet ledusskapī. 3. Lielu rīvētu sieru uz režģa, ievieto aizveramā plastmasas maisiņā un ievieto ledusskapī. 4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 245 grādiem. Sakārtojiet plakanas kūkas uz divām lapām cepšanai. Eļļojiet atlikušos 2 ēdamkarotes eļļas no abām pusēm. Ielieciet pupiņas plakanās kūkās. Top ar tomātiem, čili un sieru. Cepiet līdz zeltainam un kraukšķīgam, apmēram 10 minūtēm. 5. Kamēr kūkas tiek ceptas, atdzesējiet avokado, sagrieziet un sajauciet ar kukurūzas graudu. Pasniedziet ar kūkām un, ja vēlaties, ar skābo krējumu.
Porcijas: 4