Mūsdienās, lazdu riekstu riekstu kultivēšanā tiek izšķirtas šādas šķirnes: Krimas, visbiežāk sastopamās visā audzēšanas zonā, bade un kerassunds. Katra no uzskaitītajām šķirnēm čaulas biezumā atšķiras, bet augļa pamatīpašības nemainās. Encyclopedias ne tik sen bija citi nosaukumi no konkrētā augļa: parasto lazdu, lielu lazdu, valriekstu, valriekstu, lombarda riekstu. Šajā posmā mums ir informācija, ka lazdu rieksti iegūti atkārtotas lazdu šķirņu šķērsošanas rezultātā. Eksperimenta rezultātā tika noņemta liela šķirne ar vislabāko ādu.
Lazdu rieksti: noderīgas īpašības
Šis rieksts satur aptuveni 60% tauku, 12% olbaltumvielu, 16% ogļhidrātu, 6% ūdens, mikroelementu sastāvā ir zināms daudzums dzelzs, kalcija, kālija, fosfora, cianamīna, niacīna, kā arī satur lielu daudzumu E vitamīna un vitamīnu B grupa, kas ir nepieciešama ķermeņa dzīvībai. Augu olbaltumvielu klātbūtne tā sastāvā padara šīs sastāvdaļas izmantošanu neaizstājama, gatavojot uztura bagātinātāju.
Arī lazdu riekstu ārstnieciskās īpašības ir plaši pazīstamas. Kālija un kalcija riekstu un lazdu riekstu saturs pozitīvi ietekmē kuģu sienas, kas to notur elastības stāvoklī. Saskaņā ar ārstu ieteikumiem lazdu riekstu lietošana uzturā ir viens no galvotājiem cīņā pret asins slimībām (anēmiju), kā arī tādām slimībām kā varikozas vēnas, tromboflebīts, trofiskās čūlas, citas problēmas, kas saistītas ar kapilāriem organismā.
Bet arī lazdu riekstu rieksts palīdzēs tikt galā ar slimībām: ķermeņa aizsargspēju samazināšana, prostatas adenoma. Tā ir laba ideja lietot šo augļu ķermeņa (arī aknu) tīrīšanai. Cilvēkiem, kas cieš no cukura diabēta, ir ieteicams lietot lazdu riekstu augļus pārtikai, jo neliela daudzuma ogļhidrātu klātbūtne to netraucēs.
Saskaņā ar zinātnieku secinājumiem lazdu riekstu riekstu tika atrasts ievērojams daudzums paklitaksela - pretvēža vielas. Tādēļ profilakses nolūkā augļa uzņemšana dos jums labumu. Muskuļu masas izaugsme un attīstība, izmantojot lazdu riekstu uzgriezni, nodrošina unikālu E vitamīna kombināciju tā sastāvā.
Lazdu rieksti: uztura un kaloriju saturs
Šis rieksts ir visvairāk barojošs no visiem, izņemot dažas šķirnes. Salīdzinot ar maizi, tā kaloriju saturs pārsniedz 3 reizes, ar pienu - 7 reizes, šokolādi - aptuveni 8 reizes. Bet neliels ogļhidrātu daudzums tā sastāvā noved pie pirmās rindas uztura, ko galvenokārt panāk ar olbaltumvielu un tauku saturu, kas ir daļa no tā sastāva. Speciālisti atklāja, ka dienas laikā, lietojot diētu aptuveni 200 gramu lazdu riekstu, cilvēka ķermenis saņem pusstundas kalorijas dienā. Bet neaizmirsīsim ikdienas patiesības - "Viss ir kārtībā! " Tādēļ bērna augļa lietošana ir jāsamazina līdz minimumam, un pieaugušie ar smagu diabētu un hroniskām aknu slimībām parasti izslēdz to no uztura.
Ieteikumi lietošanai
Lazdu riekstu lietošanas dienas likme nedrīkst pārsniegt 30-50 gramus (pieaugušajiem). Nekontrolēta riekstu lietošana var radīt galvassāpes, jo normām pārsniegšana izraisa cerebrālo traumu spazmu galvas priekšpusē. Lai iegādātos riekstus, rīkojieties ļoti rūpīgi. Ar kreiso bez čaumalas lazdu riekstu uzgriežam notiek vitamīnu un minerālvielu sabrukšanas process, kas sākas dažu minūšu laikā, zaudējot visas lietderīgās īpašības. Arī augļa uzglabāšanas laikam nevajadzētu kavēties. Sešus uzglabāšanas mēnešus ir maksimālais termiņš veselīgu kaloriju iegūšanai no lazdu riekstu augļiem. Pēc ziemas cilvēkiem īpašības ir pielīdzināmas nullei.
Noderīgas receptes ar lazdu riekstiem
Valriekstu lazdu rieksti tiek uzskatīti par ļoti barojošu sastāvdaļu, tādēļ kombinācijā ar citiem pārtikas produktiem jūs varat iegūt ļoti labu kaloriju daudzumu. Visbiežāk pārdošanas tirgū ir ēdiens, ko sauc par "churchchella". Sagatavošanas veids ir ļoti vienkāršs: uz vītnes vītņotie uzgriežņi, nokrīt vīnogu sulā, sabiezināti ar miltiem. Visu NVS valstu uzvaru. Vīnogu sula var aizstāt ar plūmēm vai citiem augļiem pēc garšas. Iegremdēšana tiek atkārtoti atkārtota, un tā nodrošina ļoti lielu ārējo formu, kas piesaista pircēju. Bet neaizmirstiet par kalorijām - cukura sīrups pārsniedz visas pieļaujamās normas.
Lazdu riekstu riekstu kombinācija ar ūdeni un medu dos jums visu dienu enerģiju. Ja anēmija ir anēmiska, ir ieteicams kombinēt lazdu riekstus ar rozīnēm un urīnceļu iekaisuma gadījumā vislabāk ir kombinācija ar žāvētiem aprikoziem. Žāvēti augļi mums palīdz grūtā darba dienā, bet, ja viņiem pievienojat nedaudz lazdu riekstu, tas būs pilns "uzkodas".
Kosmētika neuzturas malā. Pamatojoties uz lazdu riekstu riekstiem, jūs varat sagatavot šādu tīrīšanas masku mājās. Paņemiet trešdaļu glāzi ābolu mizas un izvelciet ar gaļas mašīnā, ar iegūto masu izspiediet sulu. Pusi glāzi lazdu riekstu berzē javā, pievieno ābolu mērci. Masas vienveidība tiek sasniegta līdz aptuvenam krējuma izmēram, pievienojot ābolu sulu. Iegūto masu ieteicams uzklāt uz sejas un 15-20 minūtes palikt bez mazgāšanas. Pēc laika beigām ieteicams mazgāt ar siltu ūdeni un noslaucīt ar toniku. Atkārtoti lietojot, āda kļūst jaunāka un tīrāka.