- milti - 1/2 tase
- cukurs - 3 vienības. karotes
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- Soda - 1/4 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- ola - 1 gab
- Grieķijas jogurts - 1/2 tase
- izkausēts sviests - 2 vienības. karotes
- cukini - 1 gab
- ūdens vai piens - 1/2 tase
1. Uzkarsējiet trauku ar neuzliesmojošu pārklājumu augstā temperatūrā. Sajauciet sausās sastāvdaļas (miltus, cukuru, cepamo pulveri, sodas, sāli) un atstājiet malā. 2. Atsevišķā traukā ar olu, grieķu jogurtu un izkausētu sviestu kopā sagrieziet. Sajauciet sastāvdaļas ar olu maisījumu un samaisiet. 3. Pievienojiet rīvētu cukīni un samaisiet, līdz tā vienmērīgi sadalās pa mīklu. 4. Pakāpeniski pievienojiet ūdeni vai pienu, līdz mīkla sasniedz vēlamo konsistenci. Jo vairāk jūs pievienosiet šķidrumu, jo plānāks būs pankūkas. 1/2 tase ir pietiekami, ka pankūkas ir mēreni plānas. 5. Ielejiet 1/3 glāzes mīklu traukā un pēc vajadzības viegli samaisiet. Cepiet taukus apmēram 5 minūtes no abām pusēm. Kad redzat burbuļus ap malām, ir pienācis laiks pagriezt taukus. Pabeigtas pankūkas, lai pasniegtu ar sviestu un kļavu sīrupu.
Porcijas: 2