- Brokoļi - 4 gabali
- Sīpoli sarkani - 1/2 gabali
- Bacon - 200 grami
- Majonēze - 1 glāze
- Vīna etiķis - 2 vienības. karotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Rozīnes - 2 Art. karotes (pēc izvēles)
- Rieksti - 2 Art. karotes (pēc izvēles)
Kad mēs pirmo reizi sagatavojām brokoļu salātus kādā no vakariņām, viņš patiešām sajuta. Man tas bija pārsteigums - es nekad neesmu izmēģinājis šo salāti pats. Es meklēju interesantas receptes un ļoti bieži paklupāja uz diezgan vienkāršu brokoļu salātu recepci, ko ļoti atzinīgi novērtēja ārzemju kulinārijas eksperti. Runē par šo salātu rakstīja gandrīz neko, un es pats par to nekad neesmu dzirdējis. Ir nolēmis uzņemties iespēju un gatavot. Es to pagatavoju un nezaudēju. Brokoļu salāti pārsniedza visas cerības un patika gan viesi, gan mani. Tātad, es jums saku, kā sagatavot brokoļu salātus: 1. Cepšanas traukā sasildiet nedaudz sviesta, pievienojiet bekonu kubiņos. Cep vidējā siltumā līdz brūns speķis. 2. Sagrieziet brokoļus mazos gabaliņos. Nogrieziet sīpolu un smalki sagrieziet. 3. Sajauciet bekonu, brokoļus un sīpolus. Ja vēlaties, jūs varat pievienot riekstu un rozīņu uz salātiem - bet tas ir amatieris. 4. Sajauciet majonēzi, etiķi, sāli un piparus, līdz iegūta viendabīga masa. Ar iegūto maisījumu sezona salāti, labi samaisa. 5. Ļaujiet salātiem uzdzert ledusskapī vismaz pusstundu, pēc kuras var pasniegt brokoļu salātus. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 4