- Brokoļi - 1 gab
- Maltas gaļa (cūkgaļa, vistas) - 300 grami
- Ķiploki - 2 zobi (notīriet un iet cauri spiedienam.)
- Sojas mērce - 2 tējkarotes
- Kukurūzas vai kviešu milti - 2 tējkarotes
- Čili pulveris (pēc izvēles) - - pēc garšas
- Olīveļļa vai saulespuķu eļļa - 1 tējkarote
- Sāls - 1 tējkarote
- Balts vai melns pipars - - Pēc garšas (Ieteicams lietot svaigi maltu piparu.)
Brokoļu recepte ar maltu gaļu: 1. Ielieciet mīklu, pievienojot sojas mērci, vienu tējkaroti miltu un balto vai melno piparu. Jo ilgāk gaļa tiks marinēta, jo labāk. Ja nav laika vispār, tad jūs nevarat iztīrīt marinētu. 2. Vāra ūdeni, sāli, pavārs brokoļus 3-4 minūtes. Tad uzreiz iztukšojiet ūdeni. 3. Uz karstā cepama panna pievieno eļļu, ļauj tam izkausēt. Apcepiet sīpolus, tad ķiplokus. Ja vēlaties sašaurināt, pievienojiet čili piparus. Ievietojiet pildījumu. Cepiet, līdz mainās krāsa, pipari. Visu sajauciet, pievienojiet sojas mērci (nevis sāli), nedaudz ūdens un miltu karsto saldo. 4. Ielieciet brokoļus uz traukiem, izklājiet mince uz augšas. Tas ir viss! Tagad jūs zināt, kā gatavot brokoļus ar maltu gaļu - ļoti apmierinošu un barojošu karstu ēdienu gatavošanai mājās. Trauku var pasniegt ar rīsiem. Patīk!
Porcijas: 2