- Olīveļļa - 4 vienības. karotes
- Bow - 1 gab
- Ķiploki - 3-4 zobi
- Burkāns - 2 gab
- Kartupeļi - 4 gabali
- Dārzeņu buljons - 1 litrs
- Konservēti tomāti savās sulās, kārbas - 0,5 gabali
- Saldēta kukurūza - 0,5 glāzes
- Zaļš pētersīļi - pēc garšas
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Citronu, sulu un mizu - 1 gab
- Ķiploku pulveris - 1 tējkarote
- Pulverveida paprika - 0,5 tējkarotes
- Pērļu mieži - 0,5 kausi
- Tomātu pastā - 1 st. karote
- Garšvielas - pēc garšas
1. Noslaukiet un izskalojiet pērļu miežus. Ieelpojiet to ar aukstu ūdeni vairākas stundas. Mazgāt un notīrīt dārzeņus. Grieziet kartupeļus mazos kubiņos. Burkāni - ķirši. Sīpolus sagriež pusi gredzenos. Ķiploku sagrieziet smalki ar nazi. Lielā kafijas kannā sildiet sviestu un mazliet sasmalcināto sīpolu. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sāli. Pēc 3-4 minūtēm pot, ielieciet kartupeļus, burkānus un pērļu miežus. Cepiet visu 7-8 minūtes. 2. Dārzeņi ar sāli un pipariem, ielieciet garšvielas un papriku, tomātu pastas. Visus cep vēl par 5-6 minūtēm. 3. Ielejiet buljonu pannā. Konservēti tomāti sagriež gabaliņos un ielej ar zupa ar sāli. Mazināt siltumu, kad zupa verda un gatavot 25 minūtes. Pievienojiet zupai kukurūzu, vāriet vēl 5 minūtes un izslēdziet uguni. Zupā ielieciet citronu sulu un citronu miziņu.
Porcijas: 4