Verīns no tomātiem Tomātu salāti ir garšīgi un daudzveidīgi uzkodas. Tie var tikt pasniegti gaļai, zivīm, mājputniem, siera plāksnītei ... Daudzi cilvēki patīk tomāti, bet ne visi uzdrīkstēties tos pasniegt svētku galdam salātu veidā, ņemot vērā pārāk pazīstamus un trivialus. Tomēr, ja izmantojat nedaudz iztēli un nomainiet parastos tomātus ar eksotiskām spāņu kārbām, izdomājiet spilgtu pikanto mērci un kārdiniet, jo viesi noteikti būs laimīgi! Un, protams, jūsu veģetārie draugi neatsakās no šāda veida salātiem!
Sastāvs:- Tomātu Kumato 500 g
- Svaigi čili pipari 30 g
- Shallot sīpols 30 g
- Baziliks svaiga violeta 20 g
- Cilantro svaigi 20 g
- Kaļķis 1 gab.
- Olīveļļa 50 ml
- Jūras sāls 10 g
- Melna pipari ar zirņiem 10 g
- 1. solis Sagatavojiet sastāvdaļas - nomazgājiet un sausi kumato, laima un zaļumus, izmēra olīveļļu, sāli un piparus.
- 2. solis. Samazināt kumātus kopā ar sēklām mazos gabaliņos. Čili pipari ar sēklām vai bez tām - atkarīga no vēlamās asuma.
- 3. solis. Viegli sagrieziet baziliku.
- 4. solis. Mizu salātu zaļumus.
- 5. solis Pievienojiet baziliku uz tomātiem un pipariem, sāli un pipariem pēc garšas. Ja kumato nav pārāk salds, varat pievienot nedaudz cukura.
- 6. solis Izspiediet sulu no kaļķa. Sajauciet ar olīveļļu un zaļo sīpolu.
- 7. solis Atlaidiet cilantro lapas. Līstes nav vajadzīgas.
- 8. solis Pievienojiet cilantro un mērci uz salātiem. Maisīt un kalpot.