- Basmati rīsi - 200 grami
- Zaļie zirnīši un zaļās pupiņas - 100 grami
- Brokoļi - 100 grami
- Burkāns - 1 gab
- Kukurūzas konservi - 200 grami
- Bow - 1 gab
- Ķiploki - 2 zobi
- Olīveļļa - pēc garšas
- Garšvielas - - pēc garšas
Vispirms ir nepieciešams vārīt basmati rīsus - kā norādīts uz iepakojuma (parasti - iemest verdošā ūdenī rīsu attiecība pret ūdeni 1: 2 un pagatavot apmēram 20 minūtes). Pa to laiku rīsi tiek gatavoti - mēs rūpēsimies par mūsu dārzeņiem. Mēs ņemam wok, mēs iesildām tajā olīveļļu. Uzkarsētā eļļā mēs mestām ķiploka daiviņām, nedaudz saspiesta ar nazi. Cepiet līdz raksturīgajai ķiploku smaržai, pēc kuras ķiplokus rūpīgi noņem no voka un izmes. Burkāni un sīpoli sagriež mazos kubiņos (man bija sējmašīna, tāpēc es to pat negriezu). Ielieciet wok ar iepriekš uzkarsētu un aromatizētu eļļu. Kad dārzeņi ir piesūcināti, to lieliski apkaisa ar garšvielām. Tad pievienojiet pupiņus un zirņus vokam. Apmēram 5 minūtes samaisiet un apcep vidēji siltumu. Tad pievienojiet kukurūzu. Turpiniet cep uz tā paša uguns vēl 3 minūtes. Pievienojiet brokoļus un apcepiet apmēram 5 minūtes, pēc tam ielieciet pusi glāzi vārīta ūdens vai buljona vokā, pārklājiet vakuumu ar vāku un vāra uz 15 minūtēm, līdz dārzeņi ir gatavi. Kad dārzeņi ir gatavi, pievienojiet vārītie rīsi pie wok. Labi samaisiet un ļaujiet tam uzkarsēt apmēram 5-10 minūtes. Noņemiet no uguns un nekavējoties pasniedziet. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4