Lai priecētu ģimeni ģimenes vakariņās, nav nepieciešams izbaudīt izgudrošanas traukus no visa veida ārvalstu delikatesēm. Parasti un parastai produkti mums būs piemēroti. Galu galā vissvarīgākais ir tas, ka tos mīkstina ...
"Dāvana"
Veikt:
- 500 grami brokoļu
- 500 g jūras zivju filejas
- 1 ola
- sāls - pēc garšas
- 200 ml krējuma
- 1 gurķis
Sagatavošana:
Lai sāktu gatavot ātras un garšīgas ēdienu receptes, vispirms būs nepieciešama zivs. Sagrieziet zivju fileju gabalos un sasmalciniet tos pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Pievienojiet olu, krējumu, sāli zivju maltai un visu sajauciet. 2. Sagrieziet ķirbi plānās šķēlītēs, sadaliet brokoļus ziedkopās.
Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju un slāni ar ķirbi, malto gaļu, brokoļiem, pārklājiet ar foliju uz augšas.
Paņemiet cepšanas pannu ar lielāku izmēru, piepildiet to ar ūdeni 2/3 un ievietojiet to formā ar zivs malto gaļu un dārzeņiem.
Sagatavojiet trauku cepeškrāsnī (vidējā plaukta) 175 ° C temperatūrā vai tvaikā 40-45 minūtes.
Pirms pasniegšanas ielieciet visu uz šķīvja, sagrieziet porcijās un izrotājiet ar plānām gurķu šķēlītēm.
Baldiniet tatāru
Ņemiet uz pildījumu:
- 1 kg kartupeļu
- 2 sīpoli
- 500 g liellopa vai cūkas
- sāli, piparus - pēc garšas
Testa veikšanai:
Sagatavošana:
Gaļu, kartupeļus, sīpolus sagriež mazos kubiņos, sajauc visu ar sāli un pipariem. No saulespuķu eļļas, kefīra, miltiem un sāls sajauciet mīklu. Sadaliet divās daļās - lielas un mazākās. 3. Ievelciet lielu mīklas daļu (0,3-0,5 cm biezu) un uzlieciet uz taukainas formas vai pannas, sadaliet augšu uz augšu. 4. Vienkārši izvelciet mazāku mīklas gabalu, uzlieciet uzpildi uz augšas, malas uzmanīgi ieberiet.
No augšas uz balisēm izveido caurumu un pārklāj to ar mīklas bumbiņu. Cep divas stundas cepeškrāsnī (mēreni karsti). Kad pirmā stunda iet, ievietojiet sviestu caurumā un ielej 1 tasi vārīta ūdens, pēc tam cept.
Banānu kausi
Veikt:
- 6 tabula. rīsu pārslu
- 2 tējas. šaukštus sviestā
- sāls, cukurs - pēc garšas
Sagatavošana:
Iegremdējiet verdoša ūdens plēkos un vāra uz zemu karstumu 5 minūtes. Nomazgājiet banānus ar dakšiņu un pievienojiet putru, uzlejiet visu līdz vārīšanās temperatūrai. Rīsu banānu masa nedaudz atdzesē un pēc tam pārnes uz blenderi, pievieno sviestu, cukuru, sāli, pienu un rūpīgi noskalojas.
Mannu auzu pankūkas
Veikt:
- 1 glāze auzu pārslu
- 1 tase kafijas pupiņu
- 1/2 tēja. šaukštu soda
- 1/2 tēja. šaukštus sojų
- 3 tabulas. dārzeņu karotes
Sagatavošana:
Bļodā samaisiet mannu un auzu. Ielieciet tos ar kefīru, samaisiet un ļaujiet uzbriest apmēram divas stundas.
Pārlej olas, pievieno bļodā ar pārslu un mango. Pievienojiet sāli, cukuru un soda.
Ielejiet eļļu, sajauciet, sajauciet mīklu un apcepiet pankūkas, pievērsiet uzmanību mājas reakcijai - šīs pankūkas viņi tīra!
Augļu putas
Veikt:
- 2-3 ābolu vai bumbieru
Sagatavošana:
Āboli un bumbieri mizu un mizu, tad sagrieziet augļus nelielos šķēlītēs (var būt kubi), ielej karstu ūdeni un vāra līdz mīkstai.
Buljonu ielej atsevišķā traukā un kādu laiku atstāj, un augļus rūpīgi noslaukiet caur sietu vai sasmalciniet maisītājā.
Atlikušo buljonu ielieciet no vārītajiem augļiem uz krāsns un paveriet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam maigi, ar plānu sūkli, sāk pievienot mannas piedevu, neaizmirstiet nepārtraukti apstāties un gatavot zemā siltumā 15 minūtes.
Pievienojiet cukuru buljonam un atkal uzvāra. Noņemiet putru no uguns.
Pievienojiet biezeni ar biezeni, pakāpeniski ieejiet krējumu un pātagu masu, lai palielinātu tā tilpumu par aptuveni 2 reizes. Izdaliet mucu veidnēs un ievietojiet ledusskapī.
Marmelādi sagriež nelielos kubiciņos, šķēlēs, plāksnēs vai jebkurā citā figūrā un ikvienu šī patiešām svētku delikateses virspusē izrotājiet.
Delicious ģimenes ēdieni
Recepte:
- 1 glāzi ūdens
pildīšanai:
- 1 sīpols
- 1 šķipsnu cukura
- 1/2 tase ūdens
- sāli, piparus - pēc garšas
- zaļumi dillēm
Sagatavošana:
Sijāt miltus, ielieciet to uz galda slaida formā. Iekšpusē kalnā izveidojas maza depresija, tajā ielej siltu ūdeni, pievieno sāli un olu. Mīca miežu. Kad tas iegūst vienveidīgu konsistenci, to nosedz ar salveti un atstāj 30-40 minūtes.
Gaļu, kāpostiem un sīpoliem šķērso gaļas mašīnā, pievieno sāli un piparus pēc garšas un rūpīgi sajauc visu.
Cukurs tiek izšķīdināts ūdenī un pievienots maltas gaļai. Tad samaisa vēlreiz un viegli izspiež. No sagatavotās mīklas izvelciet plānu kūku (apmēram 0,3 cm biezu) un ar stiklu vai stiklu izvelk mazus apļveida apļus.
Par katru testa trauku ievietojiet mazu malto gaļas gabalu, uzmanīgi saspiediet malas, izveidojot tā saukto "virvi".
Nolaidiet klimpas vārošā sālītajā ūdenī un, kad tie nāk uz augšu, pagatavo 5-7 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Pasniedziet šo ēdienu vislabāk, laistīs skābo krējumu (vai saulespuķu eļļu) un apsmidziniet uz augsti sasmalcinātu zaļumu dillē.