- mārciņas vistas krūtiņa bez ādas, bez kauliem - sagriezti gabaliņos - 1 gab
- tumšais rums - 1/2 tasi
- citronu sula - 1/2 tase
- sasmalcināti ķiploki - 1/2 tase
- mērce Worcestershire - 1/4 Stikls
- ķiploku pulveris - 3 st. karotes
- garšvielas Adobo - 1 tējkarote
- sīpolu pulveris - 1 tējkarote
- Melnie melnie pipari - 1 tējkaroti
- zemes koriandrs - 1 tējkarote
- garšvielu garšvielas ar koriandru un aciote - 2 gab
- milti - 3 tases
- kukurūzas eļļa apcepšanai - 4 tases
Apvienojiet vistu, rumu, citronu sulu, ķiplokus, Worcestershire mērci, ķiploku pulveri, Adobo garšvielas, sīpolu pulveri, piparus, koriandru un garšvielas ar koriandru un aciote. Pārklājiet un marinējiet ledusskapī 4 stundas. Sildiet eļļu lielā kafejnīcā vidējā siltumā līdz 300 grādiem pēc Fārenheita (150 grādi C). Ieliet miltus nelielā plāksnē. Ielieciet katru gabalu marinētas vistas filejas miltos. Cepiet vistas filejas gabalus karstā eļļā nelielās partijās, līdz gatavs un zeltaini brūns no ārpuses, apmēram 5 līdz 10 minūtes.
Porcijas: 5