Vidējā rīta ēdienkarte dažādās šķirnes neatšķiras - diētas pamatā ir omleti, siera kūkas un sviestmaizes. Kāpēc neveidot šķirni parastajā rituā? Delikāts siera casserole cepumu mīklas apvalkā ir lielisks brokastis gardēžiem: tas ir sirsnīgs, noderīgs un garšīgi garšīgs ēdiens. Svarīga rīta prēmija: kafijas pagatavošana aizņem tikai pusstundu.
Sastāvs:
- Banāns - 255 g
- Milti - 120 g
- Cukurs un cukura pulveris - 50 g katra
- Krējums 33% - 50 g
- Viena ola + viens dzeltenais dzelads
- Cepamais pulveris - 18 g
- Augu eļļa - 75 g
- Siers biezpiena siers - 450 g
- Razomveidīgi nogatavoti banāni ar dakšiņu vai viegli saberzti ar blenderi - tā ka ir mazi gabali (lai iegūtu īpašu tekstūru cepumu). Citā bļodā apvienojiet sausās sastāvdaļas - cepamo pulveri, cukuru un miltus, labi samaisa
- Banānu mīzē ielej augu eļļu, pievieno vienu olu un pātagu ar maisītāju. Porcijas ielej miltu maisījumu un atkal precīzi maisa ar lāpstiņu vai noslaucīt. Banānu mīkla ir gatava
- Uzpildes cepšanai: apvienojiet biezpienu ar biezeni (varat lietot Philadelphia, Hochland, Almette), dzeltenumu, cukura pulveri un atdzesētu krējumu. Ja jums ir nepieciešama blīvāka tekstūra - āmurs citā olšūnā
- Sasmalciniet siera masu biezā māla stāvoklī - krēms sastāvā palielinās tā stabilitāti. Šajā posmā jūs varat ievadīt iecienītākās garšvielas vai piedevas: pāris tējkarotes kanēļa vai mizas, cukīni, rozīnes vai žāvētas ogas. Sagatavojiet cepšanas trauku, vēlams, taisnstūrveida, ar pergamentu
- Ielejiet mīklu trešajā formā, tad lēnām ielieciet pildījumu, pārliecinoties, ka tā nav izlietne. Vispirms uzmanīgi ielejiet atlikušo mīklu un izlīdziniet virsmu. Jūs varat izrotāt kafiju ar banānu gabaliņiem. Cep cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 170 grādiem, apmēram pusstundu vai četrdesmit minūtēm - līdz rudi brūnai uz augšu
- Atdzesē uz režģa, noņem no pelējuma un kalpo pie galda. Deserta iekšpusē būs maiga, maiga, nedaudz viskoza