- Baltas sēnes - 300 grami
- Salātu lapas - - pēc garšas (Piemērots gandrīz jebkura veida salātiem un daudzumam, kas jums vislabāk patīk)
- Zemesrieksti - 50 grami
- Augu eļļa - 3 Art. karotes (divi karotes degvielas uzpildīšanai, viens sēņu cepšanai)
- Citronu sula - 1 gab
- Medus - 1 tējkarote
- Balzāmu etiķis - 1 st. karote
- Sāls - pēc garšas
- Svaigi malti pipari - - pēc garšas
Notīriet baltas sēnes, noberziet zemi un zari, nogrieziet cietās un bojātās daļas, dažas reizes labi noskalojiet ar dvieli. Sagrieziet plānās šķēlēs vai plāksnēs - kā vēlaties. Nomazgājiet salātu lapiņas, izmetiet šķīdinātāju, pēc tam žāvējiet. Uzkarsē cepšanas pannu bez eļļas un nedaudz apcep zemesrieksti, pastāvīgi maisot ar koka lāpstiņu, lai nedegtu. Sagatavojiet degvielas uzpildīšanu: medu sasmalciniet ar eļļu (varat olīvu, bet ar zemesriekstu - tas ir tikai bumba!), Citronu sula, sāls un pipari. Tajā pašā pannā, kur zemesrieksti tika apcepti, nelielā eļļas daudzumā cep sēnes, līdz tās sarkanā krāsā. Viegli vēss. Uz lielas plakanas plāksnes, lai izkausētu salātu lapas, izklāj siltas sēnes un apkaisa ar riekstiem. Augšā ar ģērbtuvi.
Porcijas: 3-4