Vienkāršas un gardas brokastis - omlete Daudziem no mums omlete ir brokastis vai uzkodas steigā, kuru sagatavošana prasa mazu laiku un pūles. Un tomēr tas ir lielisks ēdiens bērnu ēdienam - barojošs un noderīgs, palīdzot vienmēr, kad nav laika vai pārāk slinks, lai pagatavotu labības piena putru. Daudzām mājsaimniecēm ir savi omlete gatavošanas noslēpumi, kas izriet no ģimenes garšas vēlmēm un pieredzes. Kāds nešaubīgi pārspēj olas ar pienu un miltiem, iegūstot kaut ko starp olām un lielām pankūkām, nekad netiek pievienoti citi milti, dodot priekšroku tam, ka omletii ir maiga, nedaudz trausla un nesaistīta konsistence. Un trešais - bez piena, viegli saberžiet olas ar sāli un garšvielām un apcepiet augu eļļā. Apstrādes procesā kāds gatavo omlete, un kāds padara omletu liela diametra cepšanas traukā, lai tas izrādās delikāts un pašsaprotams. Pamatojoties uz omlete, jūs varat gatavot tūkstošus dažādus ēdienus: vienkāršus omletus, omelets ar pildījumu, kas iesaiņota caurulītē vai aploksnē, omelets ar cept. Vienkāršā veidā gatavojot omletu, jūs vienmēr varat sarežģīt šo recepti, pievienojot savam iecienītākos produktus.
Sastāvs:- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Ciets siers 40 g
- Piens 0,5 ēd.k.
- Svaigu dill 0,5 ķekars
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ēdamk. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Produkti omlete: vistas olas, piens, cietais siers un nedaudz zaļumi.
- 2. solis. Vāra olas ar pienu un sāls šķipsniņu.
- 3. solis. Nelielu siera gabalu berzēt rupjā rīvmaizā, pāris fenheļa zaru vai citu zaļumu, kas ir smalki sagriezti.
- 4. solis. Sildiet augu eļļu traukā un ielieciet olās, apcep 3-5 minūtes.
- 5. solis Tad, kad omlete ir gandrīz gatavs, pievieno sieru un apcep 2-3 minūtes.
- 6. solis. Tiklīdz siers izkausē, omleti ir gatavs un apkaisa ar zaļumiem.