- Bērzu sula - 300 mililitri
- Gurķi - 1 gab
- Kartupeļi - 2 gabali
- Vārīta desa - 150 grami
- Vistas gaļas olas - 2 gab
- Zaļais sīpols (saišķis) - 1 gab
- Dilles (saišķis) - 1 gab
- Sinepes - 1 tējkarote
- Sāls - 1-2 Pinch
- Majonēze - 1 Art. karote
- Citronu - 1 gab. (No tā izvelciet sulu.)
- Tomāti - 1 gab. (Mēs izmantojam dekorēšanai.)
Kā gatavot okroshka uz bērza sulas? Es krāsoju detalizēti. Sākotnējā sagatavošana ir tāda, ka kartupeļus jālieto vienveidīgā veidā un olas (cieti vārītas). Un pēc tam rīkojieties šādi: 1. Noskalo un sasmalciniet dilles un sīpolus. Pievienojiet sāli, lai sula būtu top zaļie ziedi. Es iesaku lietot jūras sāli. 2. Noskalojiet gurķi, sagrieziet mazos kubiņos un nosūtiet uz zaļumiem. Vāriet atdzesētos kartupeļus un mizojiet tos kubiciņos. 4. Vāra desu arī sasmalcina kubiņos. 5. Olas tīru, atdaliet proteīnus no dzeltenumiem. Saberziet olbaltumvielas. 6. Mēs parūpēsimies par pildījuma sagatavošanu. Pagatavojiet vārītus dzeltenumus ar dakšiņu, pievienojiet sinepēm, izgrieziet citronu sulu (pielāgojiet sourness pēc savas garšas!). Pievienojiet karotīti majonēzes. Degvielas uzpildīšanu var atšķaidīt ar mazu bērza sulas daudzumu. Visu sajauciet un nosūtiet uz dārzeņiem, zaļumiem un desu. 7. Pievienojiet sastāvdaļu bērza sulu, sajauciet visu. 8. Mēs izrotājam zupu ar tomātu šķēlītēm un dillēm. Okroska par bērza sulu ir gatava! Es lūdzu galdu un patīkamu apetīti!
Porcijas: 2