- Kartupeļi - 1 kilograms
- Augu eļļa - 100 mililitri
- Sāls - pēc garšas
Biezu dibenu pannā sakarsē visu augu eļļu. Tam vajadzētu vārīties. Un, kamēr eļļa ir apsildīta - sagrieziet mizotos un mazgātos kartupeļus plānās salmiņās. Izmērs - nedaudz lielāks par gatavo frī kartupeļu, jūs droši vien zināt, kā tas izskatās. Kartupeļus sagrieziet, nožāvējiet. Ja uz kartupeļiem ir ūdens pilieni - tad, kad tos ieliet eļļā, jūs redzēsit uguņošanu. Tāpēc labi iztukšojiet potātu. Kad eļļa vārās, mēs ievietojam grieztos kartupeļus. Minūtes 3-4 cepiet - un izkāpiet no pannas, izmantojot troksni. Krāsains, bet mīksts franču kartupeļi ir gatavs - un nav nepieciešamas dziļās cepamās. Atliek tikai gaidīt, kamēr eļļa iztecēs no kartupeļiem, un to var pasniegt ar kečupu vai citu mīļāko mērci.
Porcijas: 6-7