Dārzeņu kotlets Spilgti, maigie un aromātiski apelsīnu burkānu kotletes. Viņi rotā sevi ar jebkuru galdu. Kotletes tiek pagatavoti bez olām un ir lieliski piemēroti tiem, kas ātri uztur. Kotletes iziet ļoti maiga un, lai tie nešķīst, pagriežot traukus, tie ir jāveido mazi. Šādiem noderīgiem kotletēm vajadzētu pārsteigt arī bērnus!
Sastāvs:- Burkāni 500 g
- Garneles manna 60 g
- Paprika saldā zeme 1 tējkarote.
- Sīpols 2 gab.
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Maizes cepumi 6 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 50 ml
- Sāls 2 šķipsniņu
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Ūdens 3 ēd.k. l
- 1. solis Lai izgatavotu burkānu kotletus, mums vajadzīgi burkāni, sīpoli, mannas putraimi, sausiņi, saulespuķu eļļa, sāls, pipari.
- 2. solis. Sīpolu sagriež kubiciņos un apcep augu eļļā.
- 3. solis Sīpoliem pievienojiet sāli, piparus un papriku.
- 4. solis Burkāni jātīra un jāapmina ar pārtikas pārstrādātāju vai kastīti ar maziem caurumiem.
- 5. solis Pievienojiet burkānus sīpolui.
- 6. solis. Mangu pievieno un pievieno ūdeni.
- 7. solis. Uzmaniet masu 5-7 minūtes, nepārtraukti maisot. Masai vajadzētu sabiezēt.
- 8. solis sajauciet ar sasmalcinātu ķiploku.
- 9. solis. Izveidojiet mazus kotletus un ielieciet tos rīvmaizē.
- 10. solis. Cepiet pīrāgus abās pusēs augu eļļā.
- 11. solis Kotletus karsējiet!