- Cūkgaļas desas - 400 grami
- Konservētas baltas pupiņas - 350 grami
- Beņons - 130 grami
- Bow - 2 gab
- Burkāns - 1 gab
- Ķiploki - 4 zobi
- Tomātu pastā - 2 vienības. karotes
- Ķimenes - 1 st. karote
- Bay Leaf - 3 gabali
- Vistas buljons - 600 mililitru
- Sarkanvīns - 150 mililitri
- Maizes cepumi - 110 grami
- Olīveļļa - 1 st. karote
- Sāls un pipari - pēc garšas
1. Izgrieziet bekonu kvadrātā. Mizu un smalki sagrieziet sīpolus. Mērcē un sagriež burkānus aprindās. Mizu un smalki sagrieziet ķiplokus. Sildiet olīveļļu saldēšanas panā vidējā siltumā un pievienojiet desas. Pagrieziet tos gatavošanas laikā. Ļaujiet tās ceptas no visām pusēm. Pavārs apmēram 10 minūtes. 2. Sildiet cepeškrāsni līdz 170 grādiem. No cepšanas paņemiet desiņas un ievietojiet tos katlā. Nedaudz vērpjot uguni zem cepama panna, uzpildiet sasmalcinātu bekonu uz pannas. Cepiet mazuļus, pastāvīgi samaisiet. Cepiet, līdz pabeidzis, apmēram 5 minūtes. 3. Noņemiet bekonu no pannas un ievietojiet to katlā. Uzskrūvējiet uguni vidējai un ielieciet sīpolu traukā. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes, pastāvīgi maisot, līdz sīpols ir mīkstināts, bet nav brūnināts. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un apcepiet vēl vienu minūti. 4. Pievienojiet sīpolus un visas pārējās sastāvdaļas, izņemot rīvmaizi, katliņā, pārklājiet un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī 2 stundas. Izņemiet pannu no cepeškrāsns, apcep ar rīvmaizi un uzliek vidējo grilu uz 5 minūtēm. Uzlikt uz galda.
Porcijas: 4