Zīdīšanas periods ir vissvarīgākais nosacījums, kas garantē bērna harmonisku augšanu: optimālie intelektuālā, psihomotoriskās un fiziskās attīstības parametri, audu un orgānu normāla nobriešana, imūnsistēmas izturība pret vīrusu un mikrobu infekciju sekām. Mātes piena sastāvs neatšķiras no pastāvības, tas mainās zīdīšanas laikā atkarībā no tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu sastāvdaļu skaita, kas nonāk sievietes ķermenī, tāpēc māsas mātei jābūt līdzsvarotai, pilnīgai un daudzveidīgai un pietiekami daudz minerālvielām, vitamīniem un šķidrumiem.
Mātes mātes barošanas vispārējie principi
- kopējais kaloriju saturs barojošās mātes dienas diētā ir 3300-3600 kcal;
- obligātie ēdieni barojošās mātes ēdienkartē: piens jebkurā formā (1 litrs), zivis / gaļa (150 grami), siers (25-35 grami), biezpiens (100-130 grami), sviests (50 grami), vistas olu 1 gab.), Dārzeņi (450-550 grami), augļi (250-350 grami);
- no ēdienkartes jāizslēdz garšvielas, garšvielas, mārrutki, ķiploki, sīpoli - šie pārtikas produkti piešķir nepatīkamu smaržu un garšu pienam;
- barojot ar krūti, ir jāierobežo smēķēšana, kofeīna un stiprie alkoholiskie dzērieni pēc iespējas vairāk. Līdz ar miega trūkumu, nogurumu, pēcdzemdību depresiju šie faktori pasliktina piena garšu un izraisa zarnu traucējumus mazulī, miega traucējumus un trauksmi;
- lai izvairītos no alerģiju rašanās bērnam, barojošām mātēm vajadzētu samazināt konservēto pārtikas produktu, kūpināto produktu, šokolādes, citrusaugļu, ogu (zemenes, avenes, zemenes) patēriņu;
- barojoša māte ir ieteicams uzņemt 30-40 minūtes pirms bērna barošanas, 5-6 reizes dienā nelielās porcijās - tas veicina piena ražošanu.
Zīdīšanas mātes uzturs pirmajā mēnesī
Pirmais mēnesis jaundzimušā dzīvē ir visnopietnākais, šajā laikā bērna veselības pamats tiek noteikts jau daudzus gadus. Pareiza mātes barošana uzreiz pēc bērna piedzimšanas gaismā veicina drupinājumu fermentu sistēmas ātru pielāgošanos jauniem apstākļiem, uzlabo viņa garīgās, garīgās un fiziskās attīstības rādītājus, reizēm samazina pēkšņas nāves sindroma risku.
Atļauts pārtikas produkts zīdīšanas laikā
- banāni, cepti āboli;
- putra: mieži, griķi, rīsi, auzas, kvieši, kukurūza;
- tauki: nerafinētas eļļas (olīvas, saulespuķes), sviests (10-15 grami dienā);
- liesa zupa, liesa gaļa;
- šķidrums: žāvētu augļu kompots, avota ūdens, zaļā tēja, savvaļas rožu buljona;
- matiņu mērenībā;
- kefīrs, raudzēts ceptais piens, biezpiens, olas;
- maize ar klijām, žāvēti augļi (plūmes, žāvēti aprikozes), cepumi cepumi;
- vārītas zivis ar zemu tauku saturu, cietie sieri;
- vārīti / sautēti dārzeņi: cukīni, ķirbi, bietes, burkāni, kāposti.
Aizliegts ēdiens zīdīšanas laikā
- viss govs piens;
- bagāts gaļas buljona, skābs krējums;
- neapstrādāti augļi un dārzeņi, izņemot banānus un ceptus ābolus;
- maizes izstrādājumi no augstākās pakāpes miltiem;
- kafija, melnā tēja, alkohols.
Māsu mātes parauga paraugs pirmajā mēnesī
1. risinājums
- brokastis: vārīta liellopa gaļa, miežu biezputra, melnā maize, zaļā tēja;
- otrās brokastis: suņu riekstu, cepumu cepumu infūzija;
- pusdienas: liesa zupa (griķi, ūdens, kartupeļi, sīpoli, burkāni), rudzu maize, kompoti no žāvētiem augļiem;
- pēcpusdienas uzkodas: tēja, banāns;
- vakariņas: vārīti truši, griķu biezputra, melnā maize ar sviestu, šķidruma infūzija;
- otra vakariņa: tēja ar fenheli, sausi āboli.
2. variants
- brokastis: vārīta vistas gaļa, miežu biezputra, melnā maize un sviests, zaļā tēja;
- otrās brokastis: žāvētu augļu kompots, cepti āboli (2-3 gabali);
- vakariņas: zupa uz ūdens, savvaļas rožu buljona, vārīta liellopa gaļa / karbonādes;
- pēcpusdienas uzkodas: nogatavojušās banānu, zaļās tējas, cepumu cepumi;
- vakariņas: kviešu biezputra, vārīti truši, rudzu maize, vāja tēja;
- otra vakariņa: riekstu ekstrakts, sausi āboli.
3. variants
- brokastis: auzu pārslu biezputra, ceptas zivis, rudzu maize ar sviestu, sarkanā infūzija;
- otrās brokastis: zaļā tēja, biskvīta cepumi;
- pusdienas: vārīta ola, kukurūzas putra bez piena, vārīti truši, žāvētu augļu kompots;
- Pēcpusdienas uzkodas: banāns, tēja;
- vakariņas: vārīta vistas gaļa, miežu biezputra, melnā maize, tēja ar fenheli;
- otra vakariņa: riekstu ekstrakts, sausi āboli.
Māte pēc mēneša
Pēc pirmā dzīves mēneša mazulis kļūst mazāk ierobežots, kas ļauj būtiski dažādot māsu mātes uzturu, pakāpeniski iekļaujot tajā jaunus produktus. Galvenais ir uzmanīgi uzraudzīt bērna reakciju. Ja bērnam ir vietējie izsitumi, izsitumi no autiņbiksītes, nieze un pārslveida āda, kolikas, bagātīga atkaļķošanās, alerģiju izraisošs produkts, nekavējoties jāizslēdz no izvēlnes.
Zīdīšanas otrajā trešajā mēnesī
Zīdaiņu piena uzņemšana zīdīšanas laikā pakāpeniski palielinās, sasniedzot līmeni 700-750 mililitros 1-2 mēnešus, tāpēc sievietei, kura baro bērnu ar krūti, diētai jāiekļauj pārtika, kas nodrošinās nepieciešamo dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu, vitamīnu, ogļhidrātu un tauku daudzuma uzņemšanu .
Ko baro māte var papildināt ar diētu: svaigiem augļiem / dārzeņiem pēc sezonas, liesajā borščā, kas piesūcināta ar tomātu sulu, gaļu (teļa gaļa, truši, vistas), riekstus (izņemot zemesrieksti un pistācijas), ķiršu augļus, briežu dzimtas zivis, mellenes, jāņogas; skābs krējums, mājās iestrādātais ievārījums (ābolu, ķiršu, plūmju).
Ka barību mātei nav iespējams pievienot: veselu govi pienu, stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, melno tēju, rozīnēm.
Paraugu ēdienkarte pēc zīdīšanas mēneša
1. risinājums
- brokastis: ceptas ar burkānu sieru, vārītas zivis (pollaka, menca), pelēka maize ar sviestu, minerālūdens bez gāzes;
- otrās brokastis: zaļā tēja, biskvīta cepums, vārīta vistas olu;
- pusdienas: ķirbju biezputra, liesa zupa (kartupeļi, sīpoli, burkāni), maize ar klijām, zaļā tēja;
- pēcpusdienas uzkodas: banānu, tēju ar fenheli;
- vakariņas: vārīta liellopa gaļa, sautētas cukīni, melnā maize ar sviestu, kaļķa infūzija;
- otrās vakariņas: beztauku biezpiens, sausi āboli, tēja.
2. variants
- brokastis: vārīti truši, rīsi, pelēka maize, svaigu augļu kompots;
- otrās brokastis: žāvētu augļu kompots, zaļie cepti āboli (2-3 gabali);
- pusdienas: liesa zupa (sīpoli, selerijas, kartupeļi, makaroni), tvaicēti liellopa kotlets, rudzu maize, melnā tēja;
- pēcpusdienas uzkodas: banāns, minerālūdens bez gāzes;
- vakariņas: griķu biezputra uz ūdens, maize un sviests, vārīta cālis, tēja ar fenheli;
- otrās vakariņas: zaļā tēja, biskvīta cepumi.
3. variants
- brokastis: cepti kartupeļi, pārkausēti pētersīļi; pelēka maize, cietais siers, zaļā tēja;
- otrās brokastis: suņu riekstu, ceptu ābolu ievešana (2-3 gab.);
- vakariņas: bietes (rīsi, bietes, ziedkāposti, vistas gaļa, kartupeļi), vārīta liellopa gaļa, maize ar klijām, žāvētu augļu kompots;
- pēcpusdienas uzkodas: banāns, minerālūdens bez gāzes;
- vakariņas: zivis, kas ceptas ar sieru un sīpoliem, maize ar sviestu, zaļā tēja;
- otra vakariņa: rožu gūžas, siera sviestmaize, cepumu cepumi, tēja ar mājās ievārījumu.
Mātes uzturs trešajā vai sestajā zīdīšanas mēnesī
Ka baro māti var pievienot diētai: medus, putra (prosa, pērle), svaigas sulas (bietes, burkāni, ķirbi, ābols), žāvētas garšvielas, svaigi sīpoli.
Ka barību mātei nav iespējams pievienot: veselu govs pienu (māju / veikalu), alkoholu.
Paraugu izvēlne
1. risinājums
- brokastis: cepti kāposti, vārīti truši, melnā maize ar sviestu, zaļā tēja;
- otrās brokastis: tēja ar fenheli, banānu;
- vakariņas: liellopa gaļas kotletes ar sieru, gurķi, rudzu maize ar sviestu, svaigu ābolu sula;
- pēcpusdienas uzkodas: vāja melna tēja, apelsīns, cepumu cepums;
- vakariņas: kviešu biezputra ar āboliem, pelēka maize, rožu gurni;
- otra vakariņa: sarīvētu burkānu, glāze jogurta, cepumu cepumi.
2. variants
- brokastis: makaroni tumšā ziedā, zaļā tēja, pelēka maize ar sviestu;
- otrās brokastis: tēja ar ķimeņu, sausi āboli;
- pusdienas: žāvētu augļu kompozīts, slinks vareniki, cepumu cepumi, maize un sviests;
- pēcpusdienas uzkodas: banāns, datumi, zaļā tēja;
- vakariņas: sautētas liellopa gaļa, salāti (zaļumi, gurķi, kāposti), tēja ar citronu, melnā maize un sviests;
- Otrās vakariņas: biskvīts (2 šķēles), augļu sulas kompots.
3. variants
- brokastis: vārītas paipalu olas (3-4 gab.), pelēka maize ar sviestu, minerālūdens bez gāzes;
- otrās brokastis: zemenes, zaļā tēja;
- Pusdienas: vārīta vistas gaļa, bulgāru pipari, maize ar klijām, glifs kefīrs;
- pēcpusdienas uzkodas: žāvētu augļu kompots, čarlots;
- vakariņas: krējums, zaļā tēja;
- otra vakariņa: tēja ar fenheli, auzu cepumi.
Mātes barošana no sestā zīdīšanas mēneša
Kas ir atļauts māsu mātei iekļaut diētā:
- dabīgā gaļa (truši, liellopu gaļa, vistas gaļa, teļa gaļa);
- Graudi: griķi, auzu pārslu, rīsi, prosa, kukurūza;
- jūras veltes, pupiņas un pupiņas;
- vārīta / rīvēta zivs, makaroni;
- dārzeņi (cepti, vārīti, sautēti), sezonas augļi;
- paipalu olas / vistas olas, cietie sieri;
- skābie piena produkti: biezpiens, raudzēts cepts piens, kefīrs;
- pelēka / melna maize, biskvīta cepumi;
- zaļās garšvielas: baziliks, piparmētra, pētersīļi, dilles;
- rieksti, medus, ķiploki, sīpoli;
- augļu dzērieni, zāļu tējas, rožu gurnu infūzijas, zaļā tēja;
- destilēts / avota ūdens, galda minerālūdeņi.
Kas ir aizliegts baro bērnu mātei:
- konservēti produkti, šokolāde, saldējums;
- konditorejas izstrādājumi ar aromatizētājiem un pārtikas piedevām;
- manna, kafija, stipra melnā tēja;
- majonēze, kausētais siers;
- desas, desas, gaļas pusfabrikāti;
- Kondensēts piens, gāzētie dzērieni, sālījumi, smēķēšana;
- rafinēts cukurs, ātrā ēdieni, alkohols.
Paraugu izvēlne
1. risinājums
- brokastis: biezpiens ar skābo krējumu, zaļā tēja, cepumu cepumi;
- otrās brokastis: ābolu kompots, persiki;
- pusdienas: sautēta vistas gaļa, salāti "vitamīns" (sviests, zaļumi, burkāni, kāposti), maize ar sviestu, melna tēja ar ievārījumu;
- pēcpusdienas uzkodas: banāns, lazdu rieksti, tēja ar fenheli;
- vakariņas: sautēti kāposti ar gaļu, rožu gūžas tinktūra, maize un sviests;
- otra vakariņa: ananāss, zaļā tēja.
2. variants
- brokastis: pelēka maize, kāpostu ruļļi, minerālūdens bez gāzes;
- otrās brokastis: zaļā tēja, vīnogas;
- pusdienas: makaroni ar siers, vārīta liellopa gaļa, pelēka maize ar sviestu, skvošs no dzērvenēm;
- pēcpusdienas tēja: mango, tēja ar fenheli;
- vakariņas: plova, žāvētu augļu kompots, melnā maize un sviests;
- otra vakariņa: melleņu augļi, augļu salāti.
3. variants
- brokastis: vārīta liellopa gaļa, svaigi tomāti, ķiršu augļu sula, pelēka maize un sviests;
- otrās brokastis: glāze jogurta, biskvīta cepumi;
- pusdienas: tvaicē vistas kotletes, gurķi ar skābu krējumu, maize ar klijām, melnā tēja ar citronu;
- Pēcpusdienas uzkodas: zaļā tēja, cepumi, banāni;
- vakariņas: kabaču pankūkas, tēja ar fenheli, melnā maize un sviests;
- otra vakariņa: žāvētu augļu kompots, charlotte.
Mātes galda barošana
produktu | tu vari | nevar | ierobežojums |
gaļa / gaļas produkti | liellopu gaļa, trušu gaļa, liesa cūkgaļa, vistas gaļa, tītara gaļa | gaļas konservi, kūpinātas / vārītas desas | gaļas delikateses, desiņas, desas (ne vairāk kā 2 reizes nedēļā) |
zivis / zivju produkti | asari, līdakas, pollaka, heks, mencas | Krabju spieķi, krabji, garneles, vēži, makreles | paltuss, plekste, sālīta siļķe (reizi nedēļā) |
maizes / maizes izstrādājumi | kaltēta maize, maize ar klijām, rudzu, kvieši, melna | - | cepums, kauss (divas reizes nedēļā) |
makaroni | makaroni, griķi, auzu pārslu, rīsi, kukurūzas graudaugi | - | - |
piens / piena produkti | raudzēts piens, kefīrs, dabiskais jogurts, rūgušpiens, biezpiens, kazas piens, krējums | krējums, govs piens, skābie piena produkti ar augļu pildvielām | - |
pārtikas tauki | Rafinētas eļļas: sojas pupas, kukurūza, saulespuķes, olīvas; sviests | vārīšanas tauki, majonēze | krējuma margarīns |
olas | - | - | trīs reizes nedēļā |
konditoreja / cukurs | marshmallow, pastille, cepumu cepumi | šokolāde, krējuma tortes, kūkas, zemeņu ievārījums, tropu augļi, citrusaugļi | - |
augļi | bumbieri, āboli, banāni | tropu augļi, avenes, zemenes, citrusaugļi, vīnogas | plūme, jāņogas, ķirši, ķirši, persiki, aprikozes, melones |
dārzeņi | burkāni, ķirbi, gurķi, bietes, kartupeļi, kāposti (balti / krāsaini), cukini, kolrābji | tomāti | - |
dzērieni | dzeramais ūdens, dabiskās sulas, tēja, augļu dzērieni | gāzētie dzērieni, alkohols, kafija, kakao, alus, apelsīns, tomāti, vīnogas | plūmju, ķiršu, persiku, aprikožu sulas |
Komarovsky: barojoša māte
Labi pazīstams pediatrs iesaka māsu mātei nekoncentrēties ar mazuļa veselību un no diētas pilnībā novērst iespējamos alergēnus - citrusaugļus, šokolādes, zemenes, kafiju. Ir atļauti visi pārējie produkti, pat taukainas, barojošas mātes, vajadzības gadījumā koriģējot to pieļaujamo daudzumu.
Dr. Komarovska mātes padoms par uzturu:
- izvairieties no sāpiem / pikantiem pārtikas produktiem, kas var mazināt piena un balto kāpostu garšu, kas nelabvēlīgi ietekmē zīdainu darbību, palielina gāzes ražošanu un izraisa caureju;
- nepalielina tauku saturu pienā, apzināti patērē daudz taukaino krēmu, cūkgaļu, skābo krējumu;
- dzīvnieku tauki labprātāk dod priekšroku dārzeņiem (kukurūzas olīveļļa, saulespuķu eļļa);
- barojošas mātes ikdienas uzturā obligāti jābūt svaigiem augļiem un dārzeņiem (400-500 grami dienā);
- optimāli dzērieni zīdāmām mātēm: sulas (burkāni, vīnogas, āboli), saldā zaļā tēja, žāvētu augļu (ābolu, žāvētu aprikozu) kompots, kausēts / vārīts govs piens ar tauku saturu ne vairāk kā 2,5%, piena produkti (skābs piens, jogurts, ryazhenka , kefīrs).
Pareiza barojošās mātes barošana garantē bērna veselību un pilnīgu attīstību. Tam būtu jāuzņemas atbildība par laktācijas perioda izvēli - tas palīdzēs palielināt barošanas ar krūti ilgumu un samazināt vielmaiņas traucējumu iespējamību nepareizas mazuļa barošanas dēļ, kas ir sirds slimību, aptaukošanās, hipertensijas, astmas un diabēta riska faktors.