- Jūras bass - 1 kilograms
- Baltais sausais vīns - 1 glāze (200 ml)
- Olīveļļa - 4 vienības. karotes
- Kartupeļi - 150 grami
- Sīpoli - 150 grami
- Tomāti - 200 grami
- Bulgāru pipari - 300 grami (sarkana, zaļa, dzeltena)
- Ķiploki - 20 grami
- Melnās olīvas un olīvas - 200 grami
- Jūras sāls - pēc garšas
- Garšvielas - - pēc garšas
- Pepperkorns - 5 gab
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Tagad mums ir jāuzsilda grils līdz 250 grādiem. Apkaisīt jūras aļģes ar jūras sāli. Šajā laikā mēs sagatavojam asari. Mēs rūpīgi to izskalo, iztīriet to (mēs arī rūpīgi mazgājam iekšpusē), sagriež zivis, sagriež to 2 gabaliņos un novieto uz cepšanas lapas. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes, apcepiet abās pusēs. Kamēr asari gatavojas dārzeņiem. Cepšanas traukā nedaudz izlejiet olīveļļu un izklājiet kubiņos sarkanos, dzeltenos un zaļos piparus, ķiplokus, olīvas, olīvas. Tad pievienojiet šķēlēs sagrieztu tomātu gredzenus. Sezona, ielejiet baltvīnu un sautējiet dārzeņus apmēram 10 minūtes. Cepšanai vai cepšanas traukā cep kartupeļus. Cepšanas traukā pievienojiet dārzeņus, kartupeļus, zivis, piparus, ielejiet olīveļļu un ielieciet uzkarsē līdz 225 grādu krāsnī 7 minūtes. Gatavs. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4