- cukini - 2-3 gabali
- Burkāni - 2-3 gabali
- kartupeļu - 2-3 gab
- tomāts - 3 gab
- zaļie zirnīši - 100 grami
- vārītas pupiņas - 200 grami
- Stīgas pupiņas - 200 grami
- makaroni (ragi) - 100 grami
- olīveļļa - 70 grami
- baziliks - 50 grami
- ķiploki - 3 zobi
- sāls - 3 pinch
Lielā kafejnīcā ielej ūdeni, ielieciet lēnu uguni. Dārzeņi mizoti, sagriezti kubiciņos. Kad ūdens sāk vāra dārzeņus šādā secībā: kartupeļi, burkāni, cukini (cukīnim nevajadzētu vārīties). Pārklājiet un pavārs pār zemu siltumu. Pievieno zupai, kas sagriezta 2-3 daļās zaļās pupiņu pākstis, zaļie zirnīši, avren pupas. Sagatavojiet pesto mērci zupai. Nomazgājiet tomātus un sasmalciniet ķiplokus. Samaisiet tomātus, ķiplokus un baziliku blenderī līdz biezeni. Turpiniet pātagu lēnām ieviest olīveļļu. Zupā pievienojiet mērci, piepildiet ragus, sāciet labi. Vāra vēl 5 minūtes. Pasniedziet uz galda, apkaisa ar Parmesan sieru.
Porcijas: 8