Marinētas sēnes Tas ir vienkāršākais, ātrākais un garšīgākais recepte sālītu marinētu sēņu pagatavošanai. Lai sēnes pilnīgi absorbētu marinādi, tām vajadzētu būt mazām, piemēram, medus sēnēm, piemēram, ja jūs vēlaties šampinjonus, labāk to sagriezt pusē vai ceturtdaļās. Es nezinu, vai ziemā ir iespējams saglabāt sēnes šādā veidā, bet praksē tie neuzturas ledusskapī pat dienu. Turklāt viņi vienmēr var uzņemt nepieciešamo daudzumu, jo saldētos medus agarīkos tiek pārdoti veikalos visu gadu. Izmēģiniet - tev tas nebūs nožēlojams!
Sastāvs:- Medus sēnes 1000 g
- Bay leaf 3 gab.
- Dilles žāvē 5 g
- Ūdens 125 ml
- Sāls 3 tējk.
- Cukurs 1 tējkarote.
- Etiķskābes esence 1 tējkarote.
- 1. solis Lai pagatavotu nedaudz sālītas sēnes, jums būs nepieciešamas medus sēnes vai citas sagrieztas sēnes, sāls, cukurs, ūdens, 1 tējkarote. Diļļu sēklas, 3 lauru lapas un 1 tējk. etiķskābe (70%).
- 2. solis. Izmazgājiet sēnes, pievienojiet tos kastrolis un ielieciet 125 ml ūdens.
- 3. solis Pievienojiet sāli, cukuru, lauru lapu un diļļu sēklas.
- 4. Uzlieciet ugunī un vāriet 15 minūtes.
- 5. solis Noņem no siltuma, ielej 1 tējkaroti. etiķi un sajauciet. Pēc atdzesēšanas sēnes var pārnest uz stikla trauku un uzglabāt ledusskapī.