- milti - 3 tases
- sāls - 1/2 tējkarotes
- cepamais pulveris - 3 tējkarotes
- piens - 3/4 tases
- ūdens - pēc garšas
- Dārzeņu tauki vai tauki cepšanai - pēc garšas
1. Sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli bļodā. Pamazām ielejiet pienu, maisot ar dakšiņu. 2. Lai iegūtu homogēnu mīklu, pievienojiet pietiekamu daudzumu ūdens (1/4 līdz 1/2 tase). Nosedziet trauku ar tīru virtuves dvieli un ļaujiet mīklas staigāties 35 līdz 45 minūtes. 3. Ielieciet dārzeņu taukus lielā pannā un izkausējiet, lai iegūtu augsta līmeņa 2,5-5 cm tauku slāni. 4. Saspiediet mīklas gabalu, novietojiet to uz tīras darba virsmas un izveidojiet apli ar diametru 10-17 cm. Ja vēlaties, arī varat pagatavot vienu lielu maizi. 5. Ievietojiet maizi cepšanas traukā un cepiet no vienas puses līdz zeltaini brūnai, apmēram 1 minūti. 6. Tad uzmanīgi pārvelciet uz otru pusi, izmantojot knaibles. Cepiet vēl 30 līdz 45 sekundes. 7. Ielieciet maizi uz papīra dvieli un iztukšojiet. Pa to laiku cep pārējo mīklas. Pasniedziet maizi siltu.
Porcijas: 6