- Sviests - 3/4 tases
- granulēts cukurs - 3/4 tases
- brūns cukurs - 3/4 tases
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- olas - 4 gab
- Ķirbju bieze - 2,5 kausi
- milti - 3 tases
- cepamais pulveris - 3 tējkarotes
- soda - 3/4 tējkarotes
- sāls - 1 tējkarote
- kanēlis - 1 1/2 tējkarotes
- Grunts ingveris - 1/4 tējkarote
- smaržīgs pipari - 1/4 tējkarotes
- muskatrieksts - 1/4 tējkarotes
- kardamons - 1/8 tējkarotes
- paniņas - 1/2 tase
- Apūdeņošanai: sviestu - 1/4 tase
- brūns cukurs - 1/2 tase
- auzu pārslu - 1/4 tase
- milti - 1/4 stikla
- kanēlis - 1 tējkarote
- linšķiedra - 3 st. karotes
- pekanrieksti - 1/4 tases
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Eļļojiet un viegli sasmērējiet ar miltiem 2 formas maizei. Lai pagatavotu smidzinātāju, samaisiet sviestu, brūnā cukuru, auzu pārslas, miltus, kanēli, linu sēklas un sasmalcinātus pekanos bļodā ar dakšiņu. 2. Lielā bļodā ar vidēji ātru vīti, sviestu, cukuru un brūnā cukuru. 3. Pievienojiet vaniļas un olu un pātagu. Sajauciet ar ķirbju biezeni. 4. Atsevišķā traukā kopā sajauciet miltus, cepamo pulveri, soda, sāli, kanēli, zemes ingveru, saldos piparus, muskatriekstu un kardamonu. Pusi miltu maisījumu pievieno ķirbju maisījumam, labi samaisa. Ielieciet paniņas. Pievieno atlikušo miltu maisījumu un samaisa, līdz gluda. 5. Vienmērīgi ielieciet mīklas maizes divās gatavās formās. Pārklāj ar pārklājuma slāni. Cepiet cepeškrāsnī 70-80 minūtes, līdz vārīti. 6. Ļaujiet maizīne nedaudz atdziest, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Porcijas: 16