Pankūkas ir mīļākie ēdieni, kurus bieži gatavo visās ģimenēs. Bieži vien tie ir piepildīti ar dažiem pildījumiem, lai ēdiens būtu pat garšīgāks un patīkamāks. Tas var būt gaļa, biezpiens, ogas un augļi, sēnes un nedaudz sālītas zivis. Ir daudz gatavošanas metožu, un mēs piedāvājam jums izvēlētas soli pa solim receptes, kā sagatavot garšīgus un atbilstošus pankūkas pildījumus. Katrai receptūrai ir atbilstošs attēls.
Gaļas iepildīšana, recepte ar fotoattēlu
Gatavojot gaļas pankūkas, ēdiens būs ļoti apmierinošs un ēstgribu. Ēdienu gatavošanai jūs varat lietot gan liellopu gaļu, gan cūkgaļu. Attiecībā uz liellopu gaļu jūs varat arī pievienot cūkas cūkas. Gaļas pildījums tiek sagatavots ļoti vienkārši un ne uz ilgu laiku.Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Gaļa (liellopa gaļa vai cūkgaļa) - 300 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 2 gab.
- Sviests - 2 ēd.k.
- Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas
Soli-pa-solim instrukcija
- Parasti pildījumu no gaļas iesaiņo siltās pankūkās, tāpēc to pagatavo pirms mīklas cepšanas. Noskalojiet gaļu, mizojiet sīpolus un ķiplokus.
- Pārnes sastāvdaļas caur gaļas mašīnā, pēc tam sāli un pipariem. No garšvielām var pievienot baziliku, koriandru, oregano un muskatriekstu.
- Gaļu ieliekiet traukā, uzvāriet un uzvāra aptuveni 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Pievienojiet nedaudz sviesta - tā malēja būs vairāk piedāvājumu. Pildījums ir gatavs!
Saldā biezpiena pildījums pankūkām, recepte ar fotoattēlu
Šī brīnišķīgā pildīšana ir vajadzīga, lai pildītu saldās pankūkas. Sagatavot nav grūti, un laiks būs nepieciešams ne vairāk kā 15-20 minūtes. Vārdu sakot, delicious deserts, whipped up! Biezpiena pildījuma sagatavošanai ir divi veidi: ar olu un skābo krējumu. Mēs izskatīsim otro recepti - uz skābā krējuma pamata, pievienojot verdošu ūdeni.Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Biezpiens - 500 g
- Skābs krējums (20%) - 4-5 ēdamkarotes.
- Verdošs ūdens - 1-1,5 tases
- Rozīnes - 3-4 ēdamkarotes.
- Cukura pulveris vai cukurs - 3 ēdamkarotes.
Soli-pa-solim instrukcija
- Mēs ieliekam rozīnes dziļā traukā un ielej karstu ūdeni, labi samaisa un notecina ūdeni, ielej ar tīru karstu ūdeni.
- Atsevišķā traukā ieliekam biezpienu un sajauc to ar cukuru vai pulveri. Pievienojiet skābu krējumu.
- Sapludiniet ūdeni ar rozīnēm un pievienojiet to pildījumam, rūpīgi samaisiet.
Pikanti pildījumi no aknām, recepte ar fotoattēlu
Aknas ir ļoti noderīgs un zemu kaloriju blakusprodukts. Sagatavojot aknu pildījumu pankūkām, jūs ne tikai pārsteigsiet savus mīļotos ar neparastu garšu, bet arī iegūstat ļoti vērtīgu veselībai malto gaļu. Ēdienu trauku var pagatavot no jebkura aknas: vistas, liellopa vai cūkas.Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Aknas - 700 g
- Sīpols - 250-300 g
- Sāls, pipari pēc garšas
- Olīveļļa - 60 g
Soli-pa-solim instrukcija
- Rūpīgi izskalojiet aknas un sagriežiet mazos gabaliņos.
- Cepiet ar ūdeni (0,5 tase), līdz ūdens sasniedz vārīšanās temperatūru. Saglabājiet aknas, līdz šķidrums iztvaicējas, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni.
- Tīrā cepeškrāsnī pievieno eļļu un apcep aknas. Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus.
- Kad sīpols ir zeltains, ielieciet nedaudz ūdens un apkaisa aknas ar sīpolu sāli, garšvielām un pipariem. Sautējums 12-15 minūtes.
- Kad aknas ir gatava, atdzesējiet to un iesieciet to sīpolu maisītājā. Pildījums ir gatavs.
Sirsnīga pildīšana no vistas, recepte ar fotoattēlu
Viena no visbiežāk garšīgām pankūkām. Rūpnieciskais izstrādājums ir ļoti sulīgs un apmierinošs. Savā sastāvā papildus vistām ietilpst arī siers, ķiploki un sīpoli. Uzziniet, kā padarīt brīnišķīgu vistas pildījumu pankūkām.Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Vistas fileja - puse kilogramu
- Skābais - 1,5-2 ēd.k.
- Ķiploki - 2 šķēles
- Sīpoli - 1 gab.
- Sviests - 2 ēd.k.
- Siers - 100-150 g
- Saulespuķu eļļa
Soli-pa-solim instrukcija
- Vistas gaļu izskalo, sagriež un vāra uz pusstundu vidējā siltumā.
- Šajā laikā sasmalciniet sīpolus un nedaudz apcepiet augu eļļā, pievienojot sāli.
- Gaļu iet caur gaļas mašīnā un apvieno ar sīpoliem.
- Ķiplokus smalki sagriež, sajauciet ar rīvētu sieru un skābo krējumu. Pievienojiet vistas gaļai, sāli un pipariem.
Garšīgas pankūkas ar banānu pildījumu, recepte ar foto
Šī sagataves sagatavošana ir diezgan neparasta, jo tajā tiek izmantota īpaša kulinārijas metode "flambe" - ēdiena gatavošana dabīgā ugunī. Banānu pildījumam ir spirts ar stipru alkoholu un uguni! Pankūkām ar banāniem būs savdabīga, delikāta garša.Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Sviests - 3 ēd.k.
- Banāni -2 gab.
- Rums vai konjaks - 50-70 ml
- Vanilīns - 1 tējkarote.
- Cukurs - 0,5 tases
- Kanēlis - uz naža gala
- Sāls - šķipsniņš
- Putukrējums
Soli-pa-solim instrukcija
- Ātri apcepiet cukuru un sviestu (1-2 minūtes) traukā, pēc tam sasmalcinātie banāni, sāls, kanēlis, vanilīns un pāris minūtes pievieno siltumu cepšanas traukā.
- Noņemiet no uguns, pievienojiet alkoholu, atkārtoti ielieciet uz krāsns un iesakiet uguni! Pēc flāmes uzpilde ir gatava.
Brīnišķs ābolu pildījums pankūkām, recepte ar fotoattēlu
Ļoti garšīgs brīnišķīgs pildījums, kas izgatavots no āboliem. Trauks ar to izrādās viegli, maigs un ļoti ēstgribu. Uzziniet, kā padarīt satriecošu ābolu desertu.Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Apple - 2-3 gab.
- Citronu sula - 1 gab.
- Vanilā - 5-7 g
- Sviests - 1,5-2 ēdamk.
- Ciete - 1 ēd.k.
- Cukurs - 2 ēd.k.
- Nedaudz ūdens
Soli-pa-solim instrukcija
- Noslaukiet ābolus, ielieciet citronu sulu un uzliekiet to uz mazu siltumu apmēram 3-5 minūtes.
- Pievienojiet sviestu, cukuru un vaniļu. Turpiniet vārīties, līdz šķidrums iztvaiko.
- Ielieciet ūdeni ar cietes palīdzību un pavērciet ābolus uz vārīšanās. Noņemiet no karstuma un pagaidiet, līdz uzpilde atdziest.