- mīkstināts sviests - 1/2 tase
- brūns cukurs - 1/2 tase
- baltais cukurs - 1/2 tase
- ola - 1 gab
- zemesriekstu sviests - 1 glāze
- vaniļa - 1/2 tējkarotes
- soda - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- Kviešu milti - 1 1 / 2-2 Stikls
- šokolāde - 180 g (krējums)
- bieza krēma - 2/3 tases (krējums)
- kukurūzas sīrups - 1 st. karote (krējums)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Samaisiet miltus, sāli un soda nelielā traukā. Slaucīt kopā ar sviestu un cukuru lielā bļodā. Pievieno olu un pātagu. Pievienojiet zemesriekstu sviestu un pātagu. Maisīt ar vaniļas. Pievienojiet miltus divās daļās un samaisiet līdz vienveidīgai. 2. Izvelciet mazas bumbas no mīkla, izmantojot 1 ēdamkaroti mīkla diviem cepumiem. Uzlieciet bumbiņas uz cepeškrāsns, uzklātas ar pergamenta papīru. 3. Katru bumbu uzmanīgi pievienojiet dakšai divos virzienos, lai uz virsmas izveidotu restu. Nedaudz apkaisa sīkdatnes ar cukuru. 4. Cep 12 minūtes līdz brūnai. Ļaujiet aknām atdzist. 5. Padarīt krēmu. Novietojiet sasmalcinātu šokolādi nelielā bļodā. Mazā kūkā vidējā siltumā sakarsē krējumu un kukurūzas sīrupu, uzvāra un no karstuma noņem. Lēnām ielejiet krējumu šokolādes veidā. Maisojiet ar gumijas lāpstiņu, līdz visa šokolāde ir izkususi un sajaukusi ar krēmu. Ļauj atdzist 10-15 minūtes. Uzlieciet 1-1 1/2 tējkarotes krējuma uz mīklas apakšpuses, pārklājiet atlikušās puses uz augšu un viegli nospiediet uz leju. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 20-30 minūtes.
Porcijas: 6-8