- olīveļļa - 80 mililitri
- spuldze - 1 gab
- ķiploki - 2 zobi
- kūpināts speķis - 250 grami
- cukini - 500 grami (lieli sasmalcināti)
- svaigi zirņi - 500 grami
- dārzeņu buljona - 2 litri
- svaigā piparmētra - 2 vienības. karotes (smalki sagriezti)
- sāls - 1 skavu (pēc garšas)
- melnie pipari - 1 šķipsniņš (pēc garšas)
Sildiet kafiju ar 60 ml olīveļļas vidējā siltumā. Sadūriniet un pievienojiet sīpolus ar ķiplokiem. Cepiet, maisot 10 minūtes. Izgrieziet un pievienojiet cukīni, kā arī svaigus zirņus. Pagatavojiet apmēram 1 minūti, maisot. Ielej buljonu, uzvāra. Atlaidiet siltumu un turpiniet gatavot 20 minūtes. Noņemiet pannu no uguns. Pievienojiet smalki sagrieztu piparmētru. Cepšanas trauku ar lielu siltumu, silda atlikušo eļļu. Cepiet bekonu apmēram 5 minūtes. Ielieciet gaļas gabalus uz šķīvja ar salvekiem. Gatavo zupu sajauciet ar blenderi. Ielejiet jaunā kafijas kannā. Gatavojiet zemā siltumā apmēram 3 minūtes. Sāls un pipari pēc garšas.
Porcijas: 4