- manna - 0,5 glāzes
- cukurs - 3 vienības. karotes
- dzērvenes - 3 st. karotes
- olu baltumi - 2 gabali
Dzērvenes rūpīgi jānomazgā, žāvē un noslauka caur sietu. Sula atlikt. Dzērveņu izspiedumos ielej 2 glāzes aukstā ūdens, ielieciet uz plāksnes un vāriet. Samaziniet siltumu, pārklājiet ar cukuru un pagatavojiet 5 minūtes. Cepiet buljonu tīrā pannā. Ielieciet buljonu ar buljonu un intensīvi samaisiet, pagatavojiet to. Saki putukrējumu putā. Putniņā pievienojiet sulu un labi samaisiet ar maisītāju. Pievienojiet saputotus baltumus, samaisiet un pārnesiet veidnēs. Atdzesējiet ledusskapī vienu stundu, un to var pasniegt.
Porcijas: 3