- Olas - 3 gab
- Ciete - 50 grami
- Milti - 1 Art. karote
- Ūdens - 50 mililitri
- Cūkgaļa - 150 grami
- Sīpoli - 150 grami
- Sezama eļļa - 2 vienības. karotes
- Augu eļļa - 2 Art. karotes
- Sāls, sojas mērce, zaļumi - pēc garšas
1. Vispirms darīsim malto gaļu. Cepiet cūkgaļu ar sīpoliem un sāli. 2. Atsevišķā traukā pievieno ūdeni un pievieno cieti. Maisiet cietes saturu un brauciet ar olām. Pievienojiet sāli un labi samaisiet visu maisījumu. 3. Lai veiktu pankūkas, vislabāk ir uzņemt mazu cepšanas pannu. Uzkarsē trauku, uzpūš eļļu (ja jums patīk sezama eļļa, izmantojiet to). Es izmantoju parasto augu eļļu. No šiem produktiem es saņēmu astoņas pankūkas. Cep pankūkas ļoti plānas un cep tos tikai vienā pusē. Noņemiet no pannas. 4. Izvelciet pankūku uz galda ar neapstrādātu pusi uz āru un novietojiet plānu maltas gaļas kārtu. Atstājiet pankūka apakšējo malu brīvi. Rulliet nelielos, bet saspringtos ruļļos. Pabīdiniet pankūku bez maltas gaļas ar miltu un ūdens maisījumu, lai tas saskartos un nedos. 5. Tagad mūsu pusfabrikāti ir gatavi. Sajauciet dārzeņu un sezama eļļu un uzkarsējiet to traukā. Uguns nedaudz zem vidējā līmeņa. Tā kā pankūkas ir jāuzkaisa vismaz 5-6 minūtes, lai iekšpusi būtu cepta. Periodiski ieslēdziet pankūkas cepšanas pannā. Pabeigtas pankūkas sagriež 3-4 gabaliņos, ielieciet traukā un izrotājiet ar zaļumiem. Lai pankūkas, neaizmirstiet pasniegt sojas mērci un iecienītus dārzeņu salātus.
Porcijas: 4