Plānas, ēstgribušas pankūkas ar skābu pienu: oriģinālās un klasiskās receptes

Ir daudz pankūku veidošanas paņēmienu: mīklas mīļais ēdiens tiek pagatavots gan uz ūdens, gan uz piena ar mangātu un griķu ... Bet ko darīt, ja piens ir skābs? Vai nav izmisums, jo jūs varat gatavot pankūkas skābā pienā! No rūgušpiena vai nedaudz skāba piena tie izrādīsies plāni un ļoti ēstgribu. Zemāk mēs piedāvājam Jums klāstu pārbaudītas klasiskās un oriģinālas receptes, kā pagatavot garšas un sāpīgas pankūkas no skābā piena.

Gardas pankūkas recepte par skābu pienu, recepte ar foto

Ja jums ir skābais piens, nesāpēsiet - gādājiet par to garšīgas pankūkas! Tālāk ir sniegta plānu mežģīņu pankūku recepte. Jūs varat gatavot tos ar vai bez pildījumu - jebkurā gadījumā jums būs prieks ar to brīnišķīgo garšu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Skābs piens (vai kefīrs) - 1 glāze
• 2 olas
• Cukurs - 1,5-2 ēdamk.
• Saulespuķu eļļa - 50 ml
• Milti - 5-6 ēdamkarotes.
• Verdošs ūdens - puse tasi
• Soda - 0,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas

Soli-pa-solim instrukcija

1. Ar rūgušpienu pievieno cepamo soda, labi samaisiet un atstāj uz laiku. Uzgaidiet, līdz viss maisījums rada putas un nepalielinās.

2. Pa to laiku pātagu cukuru ar olām un pievienojiet nedaudz sāls, un tad saulespuķu eļļu. Atkal pārspēt

3. Tagad sajauciet olu masu ar fermentētu pienu un kārtīgi samaisiet.

4. Pakāpeniski ielej izsijātus miltus, neļaujot izskalot gabaliņus. Mīklai vajadzētu būt biezai. Pēc tam, kad tas ir gatavs, pievienojiet verdošu ūdeni, lai konsistence būtu daudz šķidruma, kas būtu pankūkām.

5. Pāriet uz cepšanu (apcepiet pannā bez eļļas).

Putas ar skābu pienu: klasisks recepte, recepte ar fotoattēlu

Kad jūs izmēģināt šīs pankūkas, jūs, iespējams, vēlos tos pagatavot! Mēs vēršam jūsu uzmanību uz klasisko recepti, kā pagatavot garšīgas pankūkas skābā pienā. Pankūkas ir ļoti maigas, maigas un maigas, un garša vairāk ir kā raugs.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Skābs piens - pāris brilles
• Milti (augstākā pakāpe) - aptuveni 1,2-1,5 tases
• Ola - 2 gab.
• Cukurs - pēc garšas (sweet pankūkām - puse stikla)
• Saulespuķu eļļa - 2 vienības no l.
• Vanilīns - puse no iepakojuma
• Sāls pēc garšas

Soli-pa-solim instrukcija

1. Cukuru sajauciet ar olām un nosusiniet ar mikseri.
2. Pievienojiet tiem skābu pienu, pēc tam cukuru ar vanilīnu un atkal sajauciet.
3. Pievienojiet miltus, līdz mīkla kļūst par līdzīgu skābu krējumu.
4. Mīklas ielej nedaudz eļļas.
5. Paplāciet eļļu traukā un apcepiet pirmo pankūku. Pārējo var cepti jau bez eļļas cepšanas pannā.
6. Neaizmirstiet mērcēt katru pankūku ar izkausētu sviestu vai aizpildīt to ar jebkādu pildījumu.

Kā pagatavot gardas pankūkas skābpienam, recepte ar fotoattēlu

Šo pankūku garša ir ļoti harmoniska, maiga un ideāli piemērota pildīšanai ar dažādiem pildījumiem. Noteikti mēģiniet izdarīt pankūkas saskaņā ar šo recepti.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Skābs piens - 1 litrs (nefrakēts piens un kefīrs!)
• Olas - 2 gab.
• Augu eļļa - 4-5 ēdamkarotes.
• Cukurs - 2-3 ēdamkarotes.
• Milti - 1-2 tases
• Soda - 0,5 tējk.
• Sāls - neliels šķipsniņš

Soli-pa-solim instrukcija

1. Mēs pārsniedzam cukuru, sāli un olas.
2. Mēs ielejam trešo daļu skāba piena.
3. Uzmanīgi pievieno miltus, un pēc tam - pārējo pienu. Nosusiniet visu ar maisītāju vai noskalojiet, līdz veidojas burbuļi. Mīkls kļūst par gaisu un šķidrumu - pankūkas no tā būs plānas un ļoti dzidras.
4. Lai sildītu trauku, izmantojiet sviestu vai tauku gabalu. Ceptuvēm ideālā gadījumā jābūt "vecmāmiņas" - smagām, no tērauda, ​​bet arī piemērota mūsdienu pankūka.
5. Kā pildījumu jūs varat lietot jebkuras ogas, iebiezinātu pienu vai biezpienu ar rozīnēm.

Garšīgas pankūkas uz skāba piena - recepte bez olām, recepte ar fotoattēlu

Lieliska iespēja veģetāriešiem un vegāniem. Lai sagatavotu šīs pankūkas, olas vispār nav vajadzīgas. Trauku gatavo diezgan viegli, un pankūkas ir ļoti garšīgas. Sastāvdaļu saraksts ir norādīts uz 10 porcijām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Piena skābs - puslitrs
• Saulespuķu eļļa - 60-70 ml
• Cukurs - 3-4 ēdamkarotes.
• Sāls - šķipsniņš
• Milti 250 gr

Soli-pa-solim instrukcija

1. Ielieciet augu eļļu, pievienojiet nedaudz sāls un cukura pēc garšas.
2. Cieši pielejiet miltus un sajauciet, lai pagatavotu pankūkas pīrāgu.
3. Sildiet trauku mazā siltumā un pievienojiet eļļu uz tās virsmas. Cepiet pankūkas līdz zeltaini brūnai.

Pankūkas ar skābu pienu: sākotnējā recepte, recepte ar fotoattēlu

Visbeidzot, vēl viena recepte, kas izmanto cepamo pulveri. Kā gatavot gardās pankūkas no skāba piena, uzziniet zemāk.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Piena krējums - 250 ml
• 1 ola
• Milti - 4-5 ēdamkarotes.
• Cepamais pulveris - 3-4 g
• Sviests - 3-3,5 ēd.k.
• Sāls un cukurs pēc garšas

Soli-pa-solim instrukcija

1. Vāra olu un sajauc ar sāli, pienu, cukuru un cepamo pulveri.
2. Pievienojiet miltus un pāris sīpolu karotes.
3. Maisa maisījumu un turpina cept cepšanai (cepamajai pannai vajadzētu būt vieglai un mazai diametrā - it īpaši pankūkām).

Pankūkas ar skābu pienu, video recepte

Zemāk mēs iesakām skatīties videoklipu, kurā sīki paskaidrots, kā gatavot un gatavot garšīgas pankūkas. Šāds skābā piena ēdiens var pagatavot pat iesācēju pavāru. Pankūkas uz skābpiena, video recepte Šeit ir šādas vienkāršas receptes, ko esam jums sagatavojuši. Pankūkas no skābpiena ir lielisks Maslenitsa ēdiens un ikdienas tējas dzeršana. Uzkarsēti jogurts un skābs piens, tie vienmēr izrādās plāni, elastīgi un ļoti maigi. Vēlams, lai cepamā pankūkas cepšanai būtu keramika vai teflons - šajā gadījumā pankūkas būs viegli noņemt, un pankūkas mīkla tiks labi grauzdēta. Brīnišķīga apmešanās! Arī jūs interesēsit izstrādājumus: garšīgas pankūkas jogurtā: vislabākās pankūkas receptes, kas padara pankūkas par ūdeni: vislabākās receptes pankūku gatavošanai Garšīgas pankūkas bez olām: receptes pankūkām uz piena, ūdens, kefīrs
Kā cep pankūkas kūka: vislabākās gatavošanas receptes Barojošās un garšīgas rauga pankūkas: top 5 labākās receptes