- sviests - 2 vienības. karotes
- kukurūzas graudi - 3/4 stikla
- sāls - 1/8 tējkarotes
- ola - 1 gab
- krējums - 1 glāze
- Paniņas - 1/4 tase
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes
- cukurs - 2 vienības. karotes
- milti - 3/4 stikla
- kukurūzas milti - 1/4 stikla
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- soda - 1/2 tējkarotes
1. Sviestu izkausē lielā čuguna cepšanas pannā vai mērcē vidējā siltumā. Cukurzivīm pievienojiet trauku cepšanai un apcepiet to 4-5 minūtes, līdz tā kļūst nedaudz brūna. Pievienojiet kukurūzu un atdzesējiet. 2. Viegli iksiet olu lielā bļodā, tad pievienojiet skābu krējumu, paniņas, kukurūzu, vaniļas ekstraktu un cukuru. 3. Mazā atsevišķā traukā sajauciet miltus, kukurūzas miltus, cepamo pulveri, soda un 1/8 tējkarotes sāls. Pievienojiet olu maisījumam sausas sastāvdaļas un viegli samaisa līdz gludai. 4. Uzkarsē trauku vidējā siltumā, pievieno sviestu. Cepiet pankūkas, 1/4 glāzes mīklu uz vienu. Ievietojiet putotājus 5 cm attālumā. Cepiet pankūkas uz zeltaini brūnas uz abām pusēm, līdz tās malās ir nedaudz kraukšķīgas. Atkārtojiet ar atlikušo testu. Pankūkas pasniedz tūlīt karstu ar papildus sāļo sviestu un kļavu sīrupu.
Porcijas: 6