Cik garšīgi cep pankūkas ar jogurtu, labākās receptes ar fotogrāfiju

Prostokvasha ir noderīgs diētiski fermentēts piena produkts, kam ir augsta enerģētiskā vērtība, organismam pilnīgi uzsūcas un labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Pankūkas ar jogurtu ir izteikti krēmīgi garšas, tikko uztveramā pikanto sīrupa un delikāts, delikāts aromāts. Tas nav grūti gatavot tos, jo īpaši, ja ir laba, pārbaudīta recepte pie rokas.

Plānas pankūkas ar caurumiem rūgušpienā, recepte ar fotogrāfijām, kas balstītas uz kārtas

Pankūkas rūgušpienā, kas vārīti šādā vienkāršā veidā, ir delikāts un delikāts. Tās burtiski izkausē mutē un ir harmoniski apvienotas ar jebkuru pildījumu, gan saldu, gan sāļu. Ja vēlaties pagatavot partiju maltas gaļas vai dārzeņu, jūs varat samazināt vai pilnībā noņemt cukuru no receptes. Mīkla šajā gadījumā būs neitrāla, un tā neizjauks gaļas vai kartupeļu pildījuma garšu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• milti - ½ kg
• jogurts - 2 ēdamkarotes
• augu eļļa - 3 ēdamk
• olas - 2 gab
• sāls -1/2 tējk
• soda - ½ tējk
• granulēts cukurs - 3 ēdamkarotes

Soli-pa-solim instrukcija

1. Olas, siltais kefīrs, cukurs un sāls pārsniedz dziļā traukā. Milti izsijāt caur sietu, pievieno olu cukura masai un labi sajauc.

2. Tase ar verdošu ūdeni, izšķīdina soda un ielieciet mīklu. Rūpīgi samaisiet, lai nebūtu gabaliņus, un atstājiet 10-15 minūtes, lai elpotu. Tad ielej saulespuķu eļļu.

3. Ceptuve un nedaudz tauki ar tauku šķēli. Ielieciet mīklas gabalu, ielieciet apakšā un apcepiet pankūku no abām pusēm 1-2 minūtes.

4. Uz galda karsējiet ar pienu, kafiju, kakao vai saldo tēju.

Kā padarīt pankūkas ar jogurtu ar verdošu ūdeni, recepte ar foto

Pankūku malās bija nedaudz kraukšķīga, mīklai vajadzētu pievienot ūdeni, bet ne parasto siltu, bet stāvu verdošu ūdeni un ļoti rūpīgi maisīt visas sastāvdaļas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• jogurts - 1 st
• olas - 2 gab
• cukurs - 2 ēd.k.
• milti - 7 ēd.k.
• verdošs ūdens - 125 ml
• sāls - 1/3 tējk
• soda - 1/2 tējk
• augu eļļa - 50 ml

Soli-pa-solim instrukcija

1. Soda izšķīst karstinātā vietā istabas temperatūrā un atstāj 10-15 minūtes. Masai jābūt izbalējis un nedaudz palielināt apjomu.
2. Olas kombinē ar cukuru, sāli un vieglu putu. Ielejiet saulespuķu eļļu un atkal iesitiet. Tad ielej rūgušpienu un labi samaisa.
3. Lēnām pievienojiet nelielu daudzumu miltu. Maisiet visas sastāvdaļas, lai nebūtu gabaliņu un sarecējumu. Gatavai mīklai jābūt diezgan biezai, blīvai konsistencijai.
4. Ielej vārītu ūdeni ar verdošu ūdeni un maigi maisa.
5. Cepšanas panna, netīriet ar eļļu. Cepiet pankūkas no abām pusēm līdz pat patīkamai zeltainai krāsai un karsējiet uz galda.

Mēs gatavojam sulīgas pankūkas ar jogurtu, recepte ar fotoattēlu

Lai ceptu sirsnīgas, bagātas un augstas pankūkas, kas spēj mīlīgi konkurēt ar cepumu, olām būs jāpievieno mīklai. Bet ne viens, ne divi, bet ne vairāk kā četri gabali. Tikai tie sniegs ēdienkarti vieglumu un padarīs to mīļāko un bagātīgu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• milti - 300 g
• cukurs - 2 ēd.k.
• jogurts - 250 ml
• olas - 4 gab
• vārīts ūdens - 150 ml
• sāls - 1/3 tējk
• dzīvnieku tauki - 20 g

Soli-pa-solim instrukcija

1. Sāls, cukurs un milti tiek apvienoti dziļā traukā. Ievadiet olas un pavērsiet koronetu. Masai jābūt vienmērīgai, biezai un ļoti gludai.
2. Ielieciet ūdeni un kefīru istabas temperatūrā un labi samaisa. Tajā pašā galā pievieno eļļu.
3. Pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un atstājiet uz virtuves galda 30-40 minūtes.
4. Sildiet pannas pār lielu karstumu. Bagātīgi ieeļļojiet ar dzīvnieku taukiem vai taukiem. Ielejiet mīklas daļu uz grunts un viegli to izlīdziniet virs virsmas.
5. Sīpoli pankūkas uz abām pusēm, ielieciet tos kaudzē, ielejiet medus vai ogu sīrupu un pasniedziet.

Svēta pankūkas ar jogurtu un raugu, recepte ar fotoattēlu

Rauga mīkla pankūkas tiek uzskatītas par žanra klasi, tomēr to pagatavošanai nepieciešams ievērojams laiks. Vispirms jums ir jāizsvars, pagaidiet, līdz tas parādās, un pēc tam sāciet cepšanu. Tomēr gatavs trauks izrādās tik garšīgs, ka pilnībā un pilnībā kompensē visus izlietotos pasākumus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• jogurts - 400 ml
• milti - 400 g
• neapstrādāts raugs - 50 g
• granulēts cukurs - 4 ēdamk
• olas - 4 gab
• Sviests - 50 g
• sāls - ½ tējk

Soli-pa-solim instrukcija

1. Raugs izšķīst jogurtā. Pour a tablespoon cukura, miltu un sajauciet, līdz gluda. Cieši aizveriet vāku un nosūtiet uz ledusskapi 10-12 stundas.
2. Pēc tam, kad ir pagājis, pievieno atlikušo cukuru, sāli un olas, maisot visas sastāvdaļas un atstāj uz galda apmēram 1 stundu.
3. Maigi paceliet mīklas un samaisiet plānā siltā pienā. Gatavājai masai vajadzētu būt plūstošai struktūrai bez gabaliņiem un sarecēm.
4. Cepiet pankūkas uz sarkanās karstas ieeļļotās pannas 50-70 sekundes no abām pusēm.

Kā padarīt pankūkas ar jogurtu bez olām, recepte ar foto

Pat bez olām, jūs varat cept garšīgas un mīksta pankūkas ar jogurtu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams minimāls produkts, un gaisīgums sniegs mīklas sviestu un cepamo pulveri.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• sviests - 100 g
• sāls - ½ tējk
• milti - 150 g
• jogurts - ½ litra
• cepamais pulveris - 1 tējkarote

Soli-pa-solim instrukcija

1. Izkausējiet sviestu ūdens vannā un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Ielejiet miltus, sāli, cepamo pulveri un labi samaisiet.
2. Uzlej nedaudz uzsildītu pienu ar plānu sārtumu, vienlaikus maisot mīklas.
3. Cepšanas pannu pār lielu siltumu, uzlieciet pamatni ar margarīnu un cepiet pankūkas 1,5 minūtes no abām pusēm.
4. Pasniedziet uz galda ar skābu krējumu, iebiezinātu pienu, ievārījumu vai medu.

Kā ātri pannāt ar jogurtu: video recepte

Video detalizēti paskaidro, kā ātri pannāt ar jogurtu. Raugs nav iekļauts sastāvā, un etiķi un citronu sula netiek izmantoti sodas dzēšanai. Mīklai piemīt patīkama, maiga garša un plāns, nedaudz krēmveida aromāts.