- mīklu lapas - 12 gab
- malta liellopa gaļa - 100 grami
- Burkāni - 50 grami
- sīpoli - 1/2 gabali
- olas - 1 gab
- garneļu - 50 grami
- Nūdeles - 50 grami
- sāls - 1 tējkarote
- pipari - 1 tējkarote
- saulespuķu eļļa - 300 grami
1. Grieziet sīpolus un garneļus. Mīli burkānus kārtīgi sagrieziet. Novietojiet zemes biezeni, burkānus, sasmalcinātus sīpolus, nūdeles un krevetes bļodā un nedaudz samaisiet. 2. Izveidojiet nelielu caurumu vidū, ievietojiet tajā divas olas, pievienojiet sāli un piparus, labi samaisiet. 3. Paņemiet mīklu, ielieciet liellopu un dārzeņu pildījumu tuvāk kādam no kvadrātveida lapas stūriem. Aizpildiet pildījumu ar šo stūri, tad iesaiņojiet sānu malas. Tad pagrieziet mīklu, iepildot ruļļos. Nomazgājiet pirksti olu maisījumā un notīriet lapu. Nelieciet daudz pildījumu, pretējā gadījumā gaļai nebūs laika sagatavoties. 4. Atkārtojiet to pašu procedūru ar citām testa lapām. 5. Cepšanas traukā karsto eļļu virs vidējas siltuma. Neatglabājiet eļļu, tai pilnībā jāpārklāj ruļļi. Pirms cepšanas ruļļos pārliecinieties, ka eļļa ir labi uzsildīta. Tātad rullīši būs gatavāki ātrāk un cepšanas laikā neuzsūc daudz eļļas. 6. Cepiet ruļļus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4