Pankūkas fermentētajā briošā atšķiras ar to īpašo elastību, delikatesi, delikāto saldo garšu un patīkami izteiktu aromātu. Tās var ceptas dažādās interpretācijās un apvienojumā ar visu veidu pildījumiem un kopā ar mērcēm, sīrupiem, skābo krējumu, krējumu un šokolādes mērci. Process pats aizņem minimālu laiku, un gatavie konditorejas izstrādājumi pozitīvi iespaido arī patīkamus un neķītrus mājas virtuves fanus.
Apmācība padarīt pankūkas ar fermentētu cepto pienu
Pankūkas uz raudzēta cepta piena, kas pagatavots ar verdošu ūdeni, ir patīkama mīksta konsistence un laba elastība. Tie ir ideāli piemēroti visu pildījumu uzpildīšanai, ieskaitot mīksto ievārījumu un ne pārāk blīvu ievārījumu. Mīkla pilnīgi saglabā formu un nespēj asarēt visnelabvēlīgākajā brīdī.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- olas - 2 gab
- verdošs ūdens - 250 ml
- kefīrs 3,2 - 250 ml
- kviešu milti - 1 ēdamkarote
- granulēts cukurs - 1 ēdamkarote
- soda - 1/3 tējk
- augu eļļa - 3 ēdamk
Soli-pa-solim instrukcija
- Olas saberž sāli līdz sulīgas, baltas putas. Viegli ielej vārošu ūdeni ar plānu sārtumu un turpina pātagu.
- Pievienojiet kefīru un kārtīgi samaisiet.
- Milti divreiz izsijāt un ielej olu masā. Maisa līdz vienveidīgi, ielieciet soda un saulespuķu eļļu. Ļauj nostāvēties 5-10 minūtes.
- Cepiet pankūkas no abām pusēm līdz gaiši zeltaini krāsai. Neizmantojiet eļļu. Noslāpināt caurules un pasniegt ar augļiem uz apkalpojošās plāksnes.
Kā cep biezas pankūkas uz fermentētas sievietes
Saskaņā ar šo recepti, jūs varat sagatavot biezas, sirsnīgas pankūkas uz Bürger, pēc izskata ir vairāk līdzīgas apļveida sulīgs kūkas. Lai viņiem būtu lielāks aromāts, ir ierasts iepildīt aromātiskus garšvielas un iemest tos ar biezu, saldu sīrupu vai šķidru medu. Ja ir tikai fermentēts fermentēts brājs, arī nav problēmu. Tas ir pilnīgi droši lietot mīklas izstrādājumos. Gatavā produkta garša nekādā veidā neietekmēs to.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- olas - 3 gab
- krēms 10% - 250 ml
- raudzēts cepts piens - 250 ml
- milti - 625 g
- soda - ½ tējk
- cukurs - 5 ēd.k.
- sāls - 1/3 tējk
- vaniļas cukurs - soma
- kanēlis - ½ tējk
Soli-pa-solim instrukcija
- Piesprādzējiet baltumus ar sāli cietā putuplasta.
- Nosprostot dzeltenumus ar cukuru, ieberiet vaniļas, kanēļa un soda, pievienojiet krējumu un miltus nelielās porcijās. Ļoti uzmanīgi maisa visas sastāvdaļas un pievieno ryazhenku. Pēdējais novieto vāveres un mīca, līdz tas ir gluds. Vispārējai konsekvencei jābūt biezai un blīvai.
- Cepamās pannas labi sasildiet un nedaudz ieeļļojiet ar eļļu. Cep pankūkas vidējā siltumā zem vāka 1,5-2 minūtes katrā pusē.
- Pirms pasniegšanas ielieciet ogu sīrupu un izrotājiet ar taukainu skābo krējumu.
Pankūkas uz raudzētas ceptas olu, recepte ar fotoattēlu
Pankūkas, kas izgatavotas bez olām, ir ļoti vieglas, elastīgas un maigas. Minerālūdens nodrošina testa elastību, tādēļ tā pilnīgi saglabā formu un pagrieziena laikā nesabojājas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- raudzēts cepts piens - ½ litrs
- milti - 750 g
- cukurs - 3 ēdamkarotes
- sāls - ½ tējk
- cepamais pulveris - ½ tējk
- minerālūdens - 250 ml
Soli-pa-solim instrukcija
- Miltu miltus, ielieciet raudzētā cepētā pienā un rūpīgi berziet to līdz gludai, vienmērīgai konsistenci.
- Pievienojiet cukuru, sāli, cepamo pulveri un uzmanīgi noskalojiet ar putukrējumu. Ielieciet minerālūdeni istabas temperatūrā un kārtīgi samaisiet. Gatavā mīkla ir nedaudz biezāka nekā krējums.
- Cepiet pannu ar lielu karstumu un eļļu. Izmantojot kauss, ielieciet mīklu uz grunts un izlīdziniet to virsmas ar silikona suku.
- Cepiet 1,5 minūtes no abām pusēm, tad labi izrotājiet tos, lai pasniegtu plāksnes, izrotāt ar skābo krējumu un šokolādes sīrupu, izrotāt ar augļiem, apkausēt ar cukuru un kalpot uz galda ar karstām vai aukstiem dzērieniem.
Mežģīnes plānas pankūkas uz raudzētas sievietes ar caurumiem, soli pa solim recepte
Aļģu, caurspīdīgas pankūkas ir vairāk kā izsmalcināts saldais deserts, nevis vienkāršs mājās gatavots trauks no parastajiem produktiem. Lai padarītu mīklu tik vieglu un elastīgu, cik vien iespējams, tie nesatur cukuru, bet pulverveida cukura pulveri. Tajā nav svara šķidruma struktūras un tikai pilnīgi izšķīst fermentētajā sievietē.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- augu eļļa - 4 ēdamk
- olas - 2 gab
- cukura pulveris - 3 ēdamkarotes
- milti - 10 ēdamkarotes
- fermentēta sieviete - 380 ml
- soda - ½ tējk
Soli-pa-solim instrukcija
- Cukura pulveris un olu maisītājs maisa spēcīgā putuplasta. Viegli plānā sārtumā ieejiet riahenkā istabas temperatūrā, tad ielejiet sāls un labi samaisiet.
- Miltu izsijiet caur virtuves sietu un pievienojiet olu un cukura masai. Rūpīgi mīciet karoti un mīciet visus receptes, beigās ielieciet saulespuķu eļļu un atkal sajauciet.
- Pasniedziet ar saldu mērci, sīrupu, džemu vai iebiezinātu pienu.
Eksotiski ēdieni - biešu pankūkas fermentētajā sievietē, video recepte
Kad es gribētu pagatavot kaut ko oriģinālu un nestandarta, bet ir maz laika, un es nevēlos palaist retu produktu gadījumā, ir lielisks izejas variants no situācijas - cep dārzeņu pankūkas fermentētajā sievietē. Viņu pikantā, svaigā garša un iespaidīgais izskats iespaidos absolūti ikvienu, tajā skaitā arī gardēžus.
Kā pagatavot smalkas pankūkas uz mizotājs, video recepte
Pēc šīs receptes jūs varat ļoti ātri iemācīties cep vienkāršas pankūkas fermentētajā sievietē. Pārbaudē ir visbiežāk sastopamās sastāvdaļas, kuras vienmēr atrodas ledusskapī, un process aizņem nedaudz vairāk par 40 minūtēm. Bet izeja ir pilnīgi tīkams, garšīgu mājās gatavotu smalkmaizītes kalns, ko priecēs ģimenes locekļi un draugi, kuri pēkšņi nokļūst tējas tasē.