- Biezpiens - 500 grami
- Cukurs - 400 grami
- Olu dzeltenumi - 4 gabali
- Milti - 4 tases
- Soda - 1 tējkarote
- Etiķis - 0,5 tējkarotes (sodas dzēšanai)
- Piens - 0,7 litri (krējums)
- Cukurs - 1 Stikls (krējums)
- Olu baltumi - 4 gabali (krējums)
- Sviests - 200 grami (krējums)
- Milti - 4 Art. karotes (krējums)
- Marmelāde - pēc garšas (apdarei)
1. Sagatavojiet mīklu kūkām. Lai to izdarītu, biezpienu vajadzēs nokļūt caur gaļas mašīnā vai sasmalcināt maisītājā. Olas dzeltenumus sagrieziet ar cukuru. Soda veidā ielej ar etiķi, lai tas dzēstu un pievienotu masai. Labi samaisiet un ļaujiet nostāvēt 15 minūtes. Tagad iesijā miltus un pievienojiet mīklai. Mīklu labi sajauciet. Tas izrādīsies stāvs. 2. Mīklu sadaliet astoņās bumbiņās. Rulliet katru lodīti ļoti plānā kūkā. Cepeškrāsns jāuzkarsē līdz 200 grādiem. Cepiet katru kūku atsevišķi apmēram 15 minūtes. 3. Kamēr kūkas tiek ceptas, varat sākt gatavot krēmu. Vēstu proteīnus ar cukuru. Ielejiet pienu kastē un uzvāra. Kad piens vārās, samaziniet siltumu un ielejiet putotus baltumus. Tikai pastāvīgi ir jāiejaucas masai. Pievienojiet miltus, labi samaisiet, lai neatstātu nekādus gabaliņus, un pagatavojiet, līdz krējums sabiezē līdz konsistenci skābā krējuma. Noņemiet pannu no karstuma un nedaudz atdzesējiet krēmu. Pēc tam pievienojiet sviestu un labi samaisiet, līdz eļļa pilnībā izšķīst. Tagad krēms ir jāatdzesē. 4. Aprēķiniet savu laiku. Lai ceptu astoņas kūkas, jums vajadzēs apmēram 2 stundas. 5. Krējums un kūkas ir atdzisušas. Jūs varat pievienot kūku. Katra kūka ir labi piesūcināta ar krēmu un tiek uzlikta viena otrai. Izklājiet kūku sānos un uz augšu. Gatavs kūķis rotā pēc tavām vēlmēm. Es to dekorēju ar marmelādi. Katru dienu ielieciet kūku ledusskapī tā, lai tas būtu labi iemērc. Un rīt pārsteigs viesus ar šo brīnumu.
Porcijas: 8-10