Pīrāgs ar vistas aknām

Vispirms mēs mīcām mīklu. Blenderī ievietotajā traukā pievieno 1 ola, sviests, milti, piens. Sastāvdaļas:

• Olu - 2 gab
• Sviests - 150 grami
• Sāls - 1 tējkarote
• Piens - 2 vienības. karotes
• Rozīnes - 1 st. karote
• Ūdens - 1 st. karote
• Vistas aknas - 150 grami
• Milti - 250 grami
• Shalot - 1 gab
• Ķiploki - 1 zobs
• Krējums (tauku saturs nav mazāks par 20%) - 250 mililitri
• Lapu baziliks - 1 Art. karote

Instrukcijas

Vispirms mēs mīcām mīklu. Maisītāja traukā pievienojiet 1 olu, sviestu, miltus, pienu un sāli. Vāra līdz gludai. Tad lieciet mīklu 3 mm biezumā, ievietojiet to cepšanas traukā un cept krāsnī 200 grādu temperatūrā, tieši 10 minūtes. Mēs strādājam pie vistas aknas - noņemiet visus cepumus un plēvi, kas mani sagriež gabaliņos. Maisītāja traukā pievienojiet aknas, sasmalcinātus šalotes un ķiploku krustnagliņus. Sasmalciniet kartupeļu biezeni. Pievienojiet krējumu, baziliku, vienu olu, sāli un piparus ar to pašu blendera trauku. Vāra līdz gludai vāciņai. Cepeškrāsnī temperatūra tiek samazināta līdz 160 grādiem, mēs no tā iegūstam mīklas. Izkaisa mizu ar rozīnēm un ieber masu no blenderī. Cepiet temperatūrā 160 grādus vēl 30 minūtes - un pīrāgs ar vistas aknām ir gatavs!

Porcijas: 3-4