- Kartupeļi - 1 kilograms
- Kviešu milti - 400 grami
- Saulespuķu eļļa - 40 mililitri
- Vistas gaļa - 1 gab
- Kanēļa zeme - 10 grami
- Cukura smiltis - 100 grami
- Maizes cepumi - 100 grami
- Ķirsis - 300 grami
Tātad, kā es teicu, galvenās lomas šajā receptē ir kartupeļi un ķirši. Mēs vārīt kartupeļus sāls ūdenī līdz vārīšanai. Pa to laiku mēs sagatavosim rīvmaizi: šim nolūkam cepumus sautētā eļļā jāmazgā līdz brūnai. Samaisiet cukuru, kanēli un nedaudz ūdens. Vārīti kartupeļi tiek ieskrūvēti pa gaļas mašīnām. Mēs izspiedīsim šķidruma pārpalikumu. Sajauc kartupeļus, olu, nedaudz saulespuķu eļļu un miltus. No iegūtā maisījuma jums mīcīt mīklas. Mesēm apmēram 5-7 minūtes, līdz mīkla sāk viegli noņemt rokas. Sagrieziet iegūto mīklu divās daļās. Vienu daļu velmē plānā (3-4 mm) slānī un sagriež nelielos laukumos. Katra kvadrāta centrā ielieciet nedaudz kanēļa ar cukuru un pāris ķiršu bez bedrēm. Mēs savukārt gobovets uz bumbu. Mēs izgatavojam bumbiņas, līdz mīkla izbeidzas. Paralēli mēs uz uguns ievietojam sālsūdens katlu. Mēs ieliekam pirmo gobovītu partiju verdošā ūdenī un sāciet tos pagatavot. Tiklīdz viņi nāk klajā - mēs izņemam troksni un ievietojam to lielā traukā. Tur mēs ielieciet pusi ceptu rīvmaizi un rūpīgi sajauciet visu. Pirmā Gomeles spēlētāju partija ir gatava - tagad mēs veidojam vienādi un veicam otro partiju. Pasniedziet garšīgu ar skābo krējumu. Patīk!
Porcijas: 3-4