- milti - 1 3/4 tases
- cepamais pulveris - 2 1/2 tējkarotes
- cukurs - 2 1/2 Art. karotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- Sviests - 6 Art. karotes
- žāvēti ķirši - 1/2 tase
- rīvētu citronu miziņu - 1 tējkarote
- liela ola - 1 gab
- krējums - 5 Art. karotes
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Ielieciet cepeškrāsni ar cepampapīru, atlaidiet. Pārtikas apstrādes uzņēmumā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Pievieno sviestu un pātagu. Ielieciet maisījumu lielā bļodā, pievienojiet ķiršu un citronu miziņu, samaisiet mazā bļodā, pārklājiet olas kopā ar krējumu. Pievienojiet masu miltu maisījumam, viegli samaisiet ar dakšiņu. Ja mīkla ir pārāk sausa, pievienojiet vairāk krējuma. Maisījums nedrīkst būt pārāk lipīgs. Izvelciet mīklu uz mazliet apstrādātas virsmas. Izveidojiet apli ar diametru 15 cm, apmēram 2,5 cm bieza. Izmantojot asu nazi, sagrieziet mīklu 8 vienādās ķīļās. Uzlieciet maizi uz gatavās cepšanas lapas. Cepiet eļļu ar krējumu un apkaisa ar cukuru. Cepiet līdz zeltaini brūnai, no 12 līdz 14 minūtēm. Ļauj nedaudz atdzist uz cepešpannas. Uzliek uz režģa un ļauj pilnīgi atdzist. Buns ir vislabāk ēst tajā dienā, kad tie ir pagatavoti.
Porcijas: 8