Skābā krējuma torte ar ķiršiem. Šī kūka ir ļoti līdzīga "cirtainajam pūdelim", lai arī sastāvdaļas ir atšķirīgas. Skābs kūka, viegli sagatavojama, garda un eleganta, ļoti maiga, pat ērta. Jauku skābumu pievieno ķirsis. Šī recepte ir aktuāla nākamajām brīvdienām. Ja vēl neesat gatavojis šo kūku, tad cept, es apsolu, ka tas nenožēlos.
Sastāvs:- Olas vistas 2 gab.
- Ķiršu sasaldēts 150 g
- Cukurs 150g
- Kondensēts piens 200g
- Skābe krējuma 200 g
- Kakao pulveris 2 ēd.k. l
- Soda 1 tējkarote.
- Kviešu milti 2 ēd.k.
- Citronu sula 1 tējkarote.
- Cukurs 70 g
- Skāba krējuma 500 g
- Kakao pulveris 3 ēdamk. l
- Cukurs 4 ēdamk. l
- Piens 4 ēd.k. l
- Sviests 50 g
- 1. solis Lai veiktu pankūku, jums ir nepieciešams: olas, skābs krējums, iebiezināts piens, cukurs, sviests, kakao pulveris, milti.
- 2. solis Un arī ķiršu sēklu, piena un soda pārtikas.
- 3. solis Olas tiek kombinētas ar cukuru (150 g) un viegli sajauc.
- 4. solis Pievieno 200 g skāba krējuma ar tauku saturu 10-15%.
- 5. solis Olas ar cukuru un skābu krējumu sajauc. Pievienojiet iebiezinātu pienu un soda, dzēstu etiķi vai citronu sulu.
- 6. solis Tad ielieciet miltus un labi samaisiet.
- 7. solis Pievieno 2 ēdamkarotes kakao.
- 8. solis un vēlreiz samaisiet.
- 9. solis. Ielej mīklu cepšanas traukā un ievieto cepeškrāsnī, sasilda līdz 175-180 ° C. Manas formas diametrs ir 20 cm.
- 10. solis cept 35-40 minūtes.
- 11. solis. Kūku atdzesē un sagriež mazos patvaļīga izmēra gabaliņos.
- 12. solis. Sagatavojiet krēmu kūkai. Krējuma tauku saturs 20-25% tiek kombinēts ar cukuru.
- 13. solis. Pievienojiet skābo krējumu ar cukuru.
- 14. solis Traukā, izklājiet kūkas gabalus un uzklājiet krējumu.
- Step 15 Tad ielieciet ķiršu.
- 16. solis Un tā, līdz beidzas kūka gabali, mēs izklājam krējumu un ķiršu, veidojot kūku.
- 17. solis Sagatavojiet šokolādes glazūru. In kausi, ielej pienu, ielieciet 4 ēdamkarotes cukura, 3 ēdamkarotes kakao pulvera un 50 g sviesta.
- 18. solis. Ielieciet kastroli uz plīts, samaisiet un pagatavojiet, līdz gluda.
- 19. solis. Šokolādes glazūra tiek atdzesēta un izlej virs kūkas.