Žāvēti augļi
Mūsu veselībai bagātākie un visnoderīgākie ir žāvēti augļi. Tie ir klasificēti kā koncentrēti saldie produkti. Tie satur nepareizu cukura veidu, kuru mēs ēdam katru dienu. Fruktoze un glikoze, kas ir noderīgi ogļhidrāti. Uz šīm lietderīgām vielām varat pievienot daudz mikroelementu, vitamīnu un pektīnu, attīrot zarnas. Žāvēti augļi ir vieglāk apmierināti ar badu, pat uzkodu lomā tie ir daudz mazāk kaloriju nekā karsti suņi. Bet visi iepriekš minētie fakti nenozīmē, ka žāvētos augļus var izlietot jebkurā daudzumā. Un šeit jums ir jāatceras proporcijas sajūta, lai ar kuņģi nebūtu nekādu problēmu. Uztura speciālisti uzskata, ka pieaugušais katru dienu var ēst ne vairāk kā 4-5 žāvētu aprikozes vai plūmju ogas, 2-3 žāvētas vīģes un nedaudz rozīņu.
Šokolāde
Šokolāde ir iekļauta arī noderīgo saldumu sarakstā, kuru jūs varat ēst katru dienu. Bet tikai rūgtu šokolādi! Un jo augstāks ir kakao procentuālais daudzums, jo labāk. Šokolāde tiek uzskatīta par spēcīgu antioksidantu, kas pagarina cilvēka dzīvi. Un arī tā maksā enerģiju, palīdz tikt galā ar stresu, atstājot telpu rudens depresijai. Turklāt 40 grami dabīgās tumšās šokolādes katru dienu palīdz normalizēt asinsspiedienu un nostiprināt sirds asinsvadus. Ikdienas optimālā deva ir 10-15 grami. Lai koncentrētu uzmanību un uzlabotu atmiņu, varat sagatavot brīnišķīgu dzērienu. Mēs to paveicam šādi: pusi glāzes karstu pienu sajauc ar pusi tējkarotes kanēļa, pievieno vienu citrona miziņu, 50 gramus rūgtās šokolādes un karsto spodrinājumu sasmalcinātā ingvera. Dzēriens ir ļoti garšīgs un barojošs.
Medus
Medus, lai arī augstas kaloritātes produkts, organismā pilnīgi uzsūcas. Tādēļ tas nav briesmīgi tiem, kas seko viņu skaitlim. Šī ārstēšana arī ārstē (zāles Nr. 1 par saaukstēšanos), un skaistums palīdz glābt. Medus satur līdz pat 70 barības vielām, piemēram, vitamīnus B 2 , PP, C, kalciju, nātriju, magniju un daudziem citiem. Fermenti, kas satur medu, palīdzēs atgūt jūsu apetīti. Dienā ir lietderīgi ēst līdz 2 ēdamkarotes medus. Ticiet man, no šādas summas tev nebūs labi. Bet katru dienu medu var ēst tikai pieaugušie un, ja nav alerģiju. Jaunākiem bērniem medus nav ieteicams vispār, jo ir milzīgs daudzums dažādu mikroelementu.
Marmelāde
Marmelāde ir arī salda, bet ar dažādām īpašībām. Konditorejas rūpnīcās marmelādi ražo, pamatojoties uz melasi, želatīnu un pektīnu. Tas pazemina holesterīna līmeni asinīs, uzlabo kuņģa darbību, izvada toksīnus no ķermeņa. Vislielākais šīs vielas saturs satur ābolus, plūmes, aprikozes, meltas jāņogas. Tāpēc visnoderīgākais ir šo sulu jujube no šiem augļiem. Vienkārši pievērsiet uzmanību vienam punktam: jaunu tehnoloģiju izstrādē marmelādē arvien vairāk tiek pievienotas mākslīgās krāsvielas un viens un tas pats pektīns. Tāpēc neesiet pārāk slinks, lai izlasītu kompozīciju, lai pārliecinātos par pektīna savienojumu klātbūtni. Lietderīga "marmelādes deva" ir 20 - 30 grami dienā. Līdzīgas īpašības ir tādas saldas kā makšmellas.
Jam
Ja jūs piederat saldo zobu cilts, neesiet pārāk slinks, lai gatavotu ievārījumu. Tas ir daudz noderīgāks nekā citi saldumi. Protams, pēc ilgstošas termiskās apstrādes tajā tiek saglabātas ne visas ogu un augļu derīgās īpašības. Bet ir pilnīgi iespējams atrast minerālsāļus, organiskās skābes, šķiedras. Lai saglabātu dabas dāvanas labvēlīgās vielas, ogas ar cukuru vienkārši berzē un ievieto ledusskapī. Visu gadu tas būs jums vitamīnu avots. Atcerieties tikai to, ka oriģinālajiem produktiem jābūt izcilām kvalitātes, cukurs ir balts, nevis brūns. Tie, kas nolēma nopirkt ievārījumu noliktavā, sniedz padomu: uzmanīgi izlasiet etiķeti, lai atšķirtu dabīgo produktu no pseido izejvielām. Pašreizējā ievārījumā jāiekļauj tikai cukura sīrups un augļu ogas, bet nav cietes, stabilizatoru un visu veidu pārtikas piedevu.
Ja cukurs, tad brūns vai balts?
Jūs nevarat dzert tēju vai kafiju bez cukura, tad izmantojiet ne dažādus aizstājējus, bet to pašu cukuru, tikai brūnu. Viņš, atšķirībā no viņa kolēģiem, ir daudz noderīgāks. Galu galā tas iztērē mazāk attīrīšanas un satur vitamīnus, minerālvielas, augu šķiedras, kas padara tās asimilācijas procesu nesaistītu organismam. Labākās brūnā cukura šķirnes tiek ražotas Dienvidamerikā, to sauc arī par niedru. Tas ir smaržīgs, nedaudz lipīgs un, saprotams, dārgs. Iekšzemes ir lētākas, bet zemākas kvalitātes, jo tas ir baltais cukurs, tonēts ar melasi.
Un visbeidzot
Tātad, mēs uzzinājām, ka jūs varat ēst marmelādi, rūgtu šokolādi, žāvētus augļus katru dienu no saldumiem. Saldumiem mēs ļoti bieži pievēršamies sarežģītiem svarīgiem brīžiem, piemēram, antidepresantiem. Patiesībā, "iejaukšanās" ieradums ar konfektēm vai kūkām ne tikai nepalīdz apkarot depresiju, bet padara mūs vēl vairāk aizkaitināmu. Un šeit ir lieta. Zem stresa glikozes līmenis asinīs pieaug kā dabiska reakcija uz nepatīkamām situācijām. Saldie joprojām palielina cukura līmeni, un līdz ar to pasliktina mūsu noskaņojumu. Tāpēc, lai apkarotu stresu, izvēlieties citu metodi, piemēram, pastaigājieties ārā vai dejojot.