- Dzērvenes - 1 kilograms
- Cukurs - 500 grami
- Ūdens - 1 glāze
1. Mēs uzņemam nobriest, nogatavojušās ogas dzērvenes, rūpīgi nomazgājām un ļaujiet žāvēt. 2. Kūkā vai vārīšanas traukā mēs iestaujam dzērveņu ogas, pievieno ūdeni un siltu zemas karstuma pakāpi līdz stāvoklim, kurā ogas ir pilnīgi mīkstinātas. 3. Tiklīdz ogas ir mīkstinātas, mēs noņemam tās no uguns un, kamēr tās atdziest, mēs berzējam caur sietu. 4. Mēs ieliekam kartupeļu biezeni kastroī, pievieno cukuru un pagatavo līdz pagatavošanai. Gatavību ir viegli noteikt - pirmkārt, masas apjoms samazināsies par aptuveni pusi, un, otrkārt, masa iegūs ievārījuma konsistenci. 5. Kamēr ievārījums nav auksts, mēs to izklājam sausos un iepriekš uzkarsētos burkās. Viss dzērveņu ievārījums ir gatavs. Dzērveņu brūnais ir lieliski apvienots ar dažādām pankūkām un putraimiem. Ir jauka :)
Porcijas: 4-5