- mandeļu pastas - 3/4 tases
- cukurs - 1 glāze
- sāls - 1 šķipsniņš
- lieli olu proteīni istabas temperatūrā - 2 gab
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 150 grādiem un uzstādiet plauktu jūsu krāsns augšējā un apakšējā trešdaļā. Nosakiet divas lielas cepšanas paplātes ar pergamenta papīru. Pārtikas procesorā sajauciet mandeļu pastas, cukura un sāls, pievienojiet olu baltumus un sajauciet līdz homogēnai konsistenci. 2. Ielieciet mīklu mīklas maisiņā un saspiediet apaļo cepumu uz cepšanas paplātes 8 mm augstumā. Dzeriet pirkstu ūdenī un izlīdziniet triecienus uz sīkdatnes virsmas. 3. Cepešus cept cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai, no 15 līdz 18 minūtēm. Ļaujiet aknām pilnībā atdzist un pēc tam noņemiet to no pergamenta papīra. 4. Jūs varat izgatavot sviestmaizes no tām, uzpūšot pusi ar ievārījumu vai šokolādes krēmu un pārklājot ar otro pusi. Lai pagatavotu šokolādes krēmu, sajauciet 90 g kausētās šokolādes un 1-2 2 ēdamkarotes krējuma. Saldumus var uzglabāt noslēgtā traukā istabas temperatūrā vienu vai divas dienas vai sasaldēt līdz vienam mēnesim.
Porcijas: 10