Granātābolu sulas sastāvs
Svaigi spiestas granātābolu sulas ir viens no visnoderīgākajiem un vērtīgākajiem pārtikas produktiem, un, salīdzinot ar daudzām citām augļu un ogu sulām, tā bioloģiskā aktivitāte ir daudz augstāka. Tas satur daudz organisko skābju, bet lielākoties citronskābi. Arī ir savstarpēji aizvietojamas un neaizvietojamas aminoskābes, cukuri, ūdenī šķīstošie polifenoli, vitamīni, no kuriem lielākā daļa ir askorbīnskābe, A vitamīns, PP, E un daži B vitamīni, kā arī folakīns, kas ir dabiska fosforskābes forma.
Granātābolu sulas sastāvā ir vairāki mikroelementi: kalcijs, kālijs, fosfors, magnijs, nātrijs, dzelzs, pektīns un tanīni. Šajā gadījumā kālijs granātābolu sulā ir daudz augstāks nekā jebkurā citā augļu sulā.
Granātābolu sulas priekšrocības un īpašības
Granātābolu sula ir ļoti viegli sagremojama, bet tajā ir visas lietderīgās vielas, kas atrodas visā granātāļā. Tas palīdz normalizēt hemoglobīna līmeni, tāpēc to ieteicams cilvēkiem, kas cieš no anēmijas. Un tā diurētiskais efekts būs noderīgs pietūkumam un hipertensijai. Daudzi diurētiskie līdzekļi palīdz iztīrīt kāliju no organisma, kas ir briesmas cilvēkiem, kas cieš no sirds slimībām. Granātābolu sulas gadījumā ķermenis saņem nepieciešamo kālija daudzumu, savukārt pietūkums un spiediens tiek noņemti.
Polifenoli, kas satur svaigi spiestu granātābolu sulu, izteikti izraisa antioksidantu aktivitāti, kas ir augstāka nekā pat vīnogu vīnā, dzērvenes, zaļā tēja un mellenes. Tāpēc regulāra granātābolu sulas lietošana var novērst vēža veidošanos un attīstību cilvēka organismā.
Granātābolu sulas labvēlīgā ietekme uz gremošanas sistēmu. Folacīns, pektīns un tanīni, kas satur sulu, ir piemēroti kuņģa un zarnu trakta iekaisuma slimībām un caurejai, uzlabo apetīti un gremošanu vispār, aktivizē kuņģa darbību.
Interesanti, ka granātābolu sula palīdz organismam izturēt radiācijas kaitīgo iedarbību. Tas arī palīdz stiprināt imunitāti un palielināt ķermeņa pretestību, kas ir efektīva cīņā pret stenokardiju, bronhiālo astmu un elpošanas ceļu infekcijām. Gargling ar granātābolu sulu, atšķaidīts ar ūdeni, palīdzēs izārstēt stenokardiju un SARS ātrāk.
Īpaši noderīga ir saldā granātāļa sula. Ja ārsts nesniedza citus ieteikumus, tad atšķaidītā granātābolu sulu vajadzētu lietot 3 reizes dienā uz vienu stikla, pievienojot vienu ēdamkaroti medus. Saldo granātābolu sula liožu veidā dažreiz tiek izmantota, lai novērstu tuvredzību.
Kontrindikācijas granātābolu sulas lietošanai
Granātābolu sula papildus savām lietderīgām īpašībām dažos gadījumos var kaitēt cilvēka ķermenim, tādēļ ir vairākas kontrindikācijas tā lietošanai, piemēram, kuņģa čūla, divpadsmitpirkstu zarnas čūla, pankreatīts un gastrīts ar augstu skābumu.
Cilvēkiem ar veselīgiem gremošanas orgāniem jābūt piesardzīgiem arī par granātābolu sulas lietošanu. Nelietojiet to tīrā veidā - granātābolu sulu vajadzētu atšķaidīt, piemēram, burkānu vai biešu sulu vai vismaz vārītu ūdeni. Tas ir saistīts ar faktu, ka sulas saistošās īpašības, kas palīdz izārstēt caureju veselīgā cilvēkā, var izraisīt aizcietējumu. Tāpēc īpaši grūtniecēm, kurām ļoti noderīga ir granātābolu sula, to atšķaida tikai ar burkānu vai bietes sulu, optimāli proporcijā 1: 3.