Tātad, ja jūs nolemjat kļūt par veģetāro, jūs, iespējams, jau zināt, ka šī ir pārtikas sistēma, kuras pamatā ir tikai augu pārtika, un jūs nevarat ēst zivis vai gaļu. Jau šo uztura veidu izmēģinājuši 800 miljoni cilvēku.
Tādi cilvēki, kas mums pazīstami kā Voltaire, Pitagors, Seneca, Platons, Rousoau un daudzi citi, arī to ievēro. Tagad ļoti bieži veģetārisms tiek mantots no vecākiem. Mazie bērni, kas jau no agras bērnības pieprasa to.
Veģetārisms ir sava veida uzturs, kas izslēdz dzīvnieku izcelsmes produktus. Šāda veida uztura piekritēji apgalvo, ka tas padara smadzeņu darbību, palielina izlūkošanas un paildzina dzīvi.
Uztura speciālisti nepārtraukti pēta cilvēka organismu un tā īpašības. Daži cilvēki, ēdot gaļu, nejūtas labi, un daži no slimības nonāk no augu produktiem.
Tāpēc, cik drīz vien iespējams, nevajadzētu izvēlēties uztura nejaušības kārtībā, konsultējieties ar diētu. Ir jāpievērš uzmanība cilvēka veselības stāvoklim un vecumam.
Tātad, lai būtu vai nebūt veģetārietis?
Ikvienam vajadzētu to saprast pats. Bet jums arī ir nepieciešams klausīties ārstu ieteikumus. Daži saka, ka tas ir ļoti noderīgi cilvēkiem, kuri sasnieguši 30 gadu vecumu.
Organisms pārstāja augt, un olbaltumvielas jau ir vajadzīgas mazākā daudzumā. Iet uz veģetārismu ir labi pārdomāts, ne tikai izcelties no pelēkās gaļas ēdienu masas, un ka jūsu ķermenis to vēlējās.
Ja jūs uzturaties ar šo uzturu un organisms kļūst veselīgāks, tad jūs vienmēr varat ēst tāpat. Bet pirms jūs izlemjat, jums vajadzētu zināt visus priekšrocības un trūkumus veģetāro diētu.
Amerikāņu zinātnieki apgalvo, ka 99% sieviešu, kas ēd ēst gaļu, pienu grūtniecības laikā, satur lielu skaitu toksīnu, ko nevar teikt par tiem, kuri ēd augu produktus, šeit šādu gadījumu skaits ir tikai 8. Tie saka, ka Amerikā lielākā daļa cilvēku mirst tādēļ, ka miokarda infarkts un 50% no tiem ēd gaļu un tikai 15% no tiem, kas tos neēd. Tie vīrieši, kuru uzturā ietilpst gaļa, 3,6 reizes biežāk attīstās prostatas vēzis nekā veģetārieši. Sievietēm, kuras ēd gaļu, krūts vēzis notiek 4 reizes biežāk.
Katrs desmitais cilvēks no mūsu planētas neēd dažādu iemeslu dēļ. Un fakts, ka augļi un dārzeņi ir veselībai labvēlīgi, viņi visu zina. Ja organismā nav pietiekami daudz olbaltumvielu, tad mums jāpiešķir tas, kas to aizstāj.
Veģetārisma priekšrocības
- Veģetārisms palīdz cīnīties ar papildu mārciņas, jo augu pārtikas produktos ir ievērojami mazāk tauku un kaloriju.
- Šādai uztura sistēmai dominē augu šķiedra, kas var stimulēt zarnu peristaltiku, kā rezultātā tā tiek iztukšota visu laiku. Tādēļ šīs diētas pievienotāji necieš no aizcietējumiem.
- Augļi un dārzeņi no ķermeņa attīra visus toksīnus un sārņus, uzlabo vielmaiņu. Veģetārieši praktiski nesaskaras ar diabētu, hipertensiju un sirds un asinsvadu slimībām. Šis pārtikas produkts satur vielas, kas var nogalināt visas baktērijas, kas izraisa slimību.
- Dārzeņu augļi ir bagāti ar dažādiem mikroelementiem un vitamīniem, kas ir nepieciešami organisma dzīvībai.
- Lai pagatavotu ēdienus no dārzeņiem, jums ir nepieciešams mazāk sāls, kas ir tik kaitīgs mūsu veselībai.
- Dārzeņos un augļos ir ļoti daudz ogļhidrātu, kas mums ir enerģijas avots. Tāpēc veģetārisma atbalstītāji ir enerģiski, enerģiski un dzīvo daudz ilgāk.
- Veģetārieši saka, ka, ja jūs ēdat gaļu, jūs varat atrast ne tikai veselību, bet arī priecīgu mieru. Viņi priecājas, ka nevienu nevajag ēst.
Bet izņemot plusi, augu diētiem ir ļoti daudz trūkumu.
- Pritaka uz pārtikas sistēmu jūs nevarat veikt līdzsvarotu uzturu sev. Gaļai un zivīm ir bagāti ar aminoskābēm, kas ir ļoti svarīgi ķermenim. Ja tie nav uzturā, tad cilvēks var pamanīt redzi vai ievērojami vājināt to.
- Faktam, ka ķermenim vajadzīgs proteīns, nevar atrisināt tikai ar augu pārtikas palīdzību. Jums vajadzēs lietot vairāk pārtikas, un jūs to nevarēsit izvairīties. No tā gremošanas orgāni būs pārslogoti, tāpēc var rasties hroniskas slimības.
- Zem augu izcelsmes ir daudz sliktāks nekā dzīvnieks. Kartupeļu proteīnus organisms absorbē par 62-68%, melnā maize - par 50-70%, bet zivju un gaļas proteīni - par 98%.
- Miha, kurus ārsti pārbaudīja pēc 7 gadu stipras veģetārisma, būtiski samazināja imunitāti. Tādēļ bērnus nedrīkst barot nekādā gadījumā, lai bērns labi audzētu gaļu un zivis.
- Veģetārie ēdieni daudz vairāk ietekmēs jūsu budžetu, jo jums ir ēst dažādus pārtikas produktus, tāpēc jums ir nepieciešams ēst rozīnēm, ananāsiem, žāvētām vīģēm, riekstiem, žāvētām aprikozēm un citrusaugļiem, kas nav lēti.
- Veģetārieši lepojas ar to, ka viņi nevienu nezina, bet zinātnieki ir pierādījuši, ka augi sāpju sajūtas ir vienādi.
- Gaļa ir patiešām nepieciešama, lai ēst mēreni, bet zivis ir pilnīgi nekaitīgs, un veģetārieši to atsakās. Zivis ir viegli sagremojams proteīns, kalcijs, mangāns, cinks, fosfors un vitamīni, kas patiešām ir laba veselība. Viņas rūpes aizsargā un aizsargā organizāciju no astmas, hipertensijas, reimatoīdā artrīta, sirds slimībām un citām slimībām.
Veģetārisms ir parādījies mūs no seniem laikiem, un cilvēkiem, kam tas ir nepieciešams, ir jāmācās, taču jāatceras, ka pārdomājam, ka pāriet uz šādu uztura sistēmu ir jāpārdomā labi.
Padomi iesācējiem
Tiem cilvēkiem, kas domāja, ka viņi labi un apzinīgi izvēlēsies šādu diētu, vajadzētu uzklausīt šos ieteikumus:
- Veģetārisms ir ne tikai dzīvnieku izcelsmes produktu noraidīšana, bet arī veselīgs dzīvesveids, tāpēc jums jāpārtrauc dzeršana, smēķēšana un narkotiku lietošana.
- Gaļas vietā, kas jums vajadzētu ēst, nav nepieciešams patērēt daudz pārtikas produktu ar augstu kaloritāti augu izcelsmes. Zaorehova, medus un pākšaugu dēļ jūs varat iegūt svaru.
- Vienmēr lietojiet vitamīnus D un B12.
- Lai visu laiku uzturētu dzelzs un kalcija klātbūtni ķermenī, pievienojiet diētu sojas pienu, sēnēm, riekstiem, apelsīnu sulu, zaļajiem dārzeņiem, griķiem un pākšaugiem. Tie ir pārtikas produkti, kas satur daudz olbaltumvielu, minerālvielu vitamīnus, tie var aizstāt jūs ar piena produktiem, gaļu un zivīm.
- Eatepo nedaudz, bet biežāk dārzeņu pārtika tiek ātri pārstrādāta (bet tikai bez skeleta kultūrām).
- Augļi un dārzeņi ēd tikai labu kvalitāti un no tām izgriezuši salātus tikai ar pārmērīgu patēriņu, tāpēc vitamīniem nav laika iztvaikot.
- Izvēlnei jābūt pēc iespējas atšķirīgai. Ja jūs ēdat tikai divus produktus, tad no veselības problēmām jūs nevarat izkļūt.
- Tā vietā, lai iegūtu cukuru, labāk ir ēst medu un augļus.
- Ēd labi sakoši, tāpēc to labāk uzņems.
- Nelietojiet ēst aukstā ēdiena ziemā, pārliecinieties, ka tas ir mazliet siltāks.