Vistas gaļa ar dārzeņu mērci Vistas gaļa ir ļoti noderīga un viegli sagremojama. Ja jūs gatavojat vistas krūtiņu ar maigu augu krējuma mērci, tad jūs nodrošināsiet organismam ne tikai ātru enerģiju, bet arī būtiskus vitamīnus, minerālvielas un šķiedrvielas. Tas ir patiešām konservēts ar krējumu, ar bagātīgu garšu un dārzeņu aromātu, skaistu un garšīgu.
Sastāvs:- Vistas krūtiņa 2 gab.
- Sīpols 2 gab.
- Pipari saldie 2 gab.
- Burkāns 2 gab.
- Ķiploki 3 zetki
- Paprika saldā zeme 1 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 4 ēdamk. l
- Ūdens 200 ml
- Sāls 5 g
- Melnie piparu pulveri 2 g
- 1. solis Lai sagatavotu vistas krūtiņas krēmīgā dārzeņu mērcē, mums vajadzīgi sīpoli, ķiploki, burkāni, saldie pipari, melnie pipari, paprika, vistas krūtiņas, saulespuķu eļļa.
- 2. solis Pipari sagriež sloksnēs, burkānos - aprindās.
- 3. solis. Sīpolus sagriež mazos kubiciņos un saulespuķu eļļā, kā arī sasmalcinātus ķiplokus, līdz tie ir caurspīdīgi.
- 4. solis. Ielieciet dārzeņus un sīpolus kafijas mērcē, pievienojiet sāli, apkaisa ar papriku.
- 5. solis Uzvelciet krūšu galu, ielejiet ūdeni. Gatavojiet zem slēgta vāka 25 minūtes, līdz krūtiņas ir gatavas.
- 6. Noņemiet maizi un sagrieziet dārzeņu maisījumu, sajauciet ar pipariem un sāli pēc garšas.
- 7. solis. Sēžot krūtiņus, sagriež šķēlēs un pārlej ar dārzeņu mērci.