- tomāti - 450 grami
- ķiploki - 4 zobi
- fenheļa spuldze - 450 grami
- sarkanvīna etiķis - 1/4 tase
- kaperi - 1 st. karote
- sarkanās piparu pārslas - 1/4 tējkarotes
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- bazilika lapas - 1 tase
- pētersīļu lapas - 1 glāze
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepamās lapas apcep ar eļļu. Sagrieziet tomātus pa pusēm, ielieciet tos sagrieztu pusi uz vienu slāni uz sagatavotās lapas. Ielieciet ķiploku krustnagliņas uz lapas, kas atrodas blakus tomātiem. Cep cepeškrāsnī, līdz tomāti un ķiploki ir mīksti, apmēram 35 minūtes. Izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist. Vidējā traukā sajauciet etiķi, fenheli, kaperus, sarkanos piparus vai čili un sviestu. Smalki sagrieziet ķiplokus un tomātus, pievienojiet bļodiņā. Sagrieziet baziliku plānās šķēlītēs un pievienojiet to bļodiņai ar pētersīļiem. Maisīt. Garšvielu pasniedz atdzesē vai istabas temperatūrā.
Porcijas: 6