- Brendijs - 1/2 tējkarotes (atšķaida 2-3 ēdamkarotes ūdens)
- Kanēļa nūja - 2 gab
- Melnais piparu kukurūza - 8 gabali
- Dzērvenes - 400 grami (svaigi vai saldēti)
- Brūns cukurs - 2/3 kausi
- Bumbieri - 2 gab
- Sasmalcināti valrieksti - 1/2 tase
Kanēļa sticks ir sadalīts un ievietots marles vai tējas maisiņā. Mēs to aizveram. Bumbieri mizu un berzē uz liela trauka. Tam jābūt tādai masai. Kanēļa maisiņā ieliekam piparus. Tad pannā apvieno mazgātās ogas, brūnā cukuru, rīvētu bumbieru, ielieciet kanēļa un piparu maisiņu, tad ielejiet atšķaidītu brendiju ūdeni (tam vajadzētu būt apmēram pusei glāzes). Mēs likām pannu uz spēcīgu uguni. Uzvāriet, tad samaziniet siltumu un gatavojiet 10-12 minūtes. Ogas ir jāpārtrauc. Šajā laikā smalki sagrieziet ceptus riekstus. Noņemiet no uguns, pievienojiet 2-3 brilles karotes. Atdzēsīsim, tad izmetiet kanēļa un piparu maisiņu. Pievienojiet riekstus (ne visas), sajauciet un apkaisiet augšu ar riekstu paliekām. Gatavs!
Porcijas: 6-8